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张源听了这话,顿时哭笑不得地说:
“我的好姐姐,你就算照顾我也不能照顾得这么明目张胆。”
“你真要是把这一大块的蛋糕砸在我头上,虽然我能接得住,金钱豹餐饮公司也完全配得上这块蛋糕......”
“但是吧,这块蛋糕背后那可都不是普通人啊,你把它们砸在我头上,下一步针对我的人绝对多了去了,而且你也会被各种抓小辫子,到那个时候可不太好。”
“这事儿,我倒是很愿意接受,但是咱一步一步来吧,你觉得呢?”
苏韵笑着说:
“好,没问题......现在我先参观参观你的餐饮公司。”
二人谈笑间便走进了后厨。
一进入后厨,便能看到一个又一个井然有序的档口。
玻璃隔间光洁明亮,在灯光的映照下闪闪发光,让人能清楚地看到里面厨师们忙碌而有条不紊的身影。
厨师们身着的白色工作服白净如新,没有一丝污渍,仿佛刚从消毒柜中取出一般。
地面被擦拭得一尘不染,瓷砖的缝隙都清晰可见,光可鉴人,完全找不到哪怕是一粒饭粒或是一滴油渍。
整个后厨空间里,竟然连一只苍蝇都没有,这在一般的餐饮后厨中是极为罕见的。
在这里,良好的工作氛围扑面而来。
每个档口的厨师都专注于自己手头的工作,切菜的“哒哒”声、炒菜的“滋滋”声交织在一起,却又并不显得嘈杂。
不同菜系的档口前,厨师们熟练地施展着各自的厨艺,或颠锅、或调味,动作行云流水。
各区域的负责人时不时地在自己负责的范围内巡查,确保每一道工序都符合标准。
苏韵仅仅只是看了几眼,便在心中感慨。
难怪金钱豹餐饮能够在青城市一家独大,成为餐饮界的龙头老大,这果真是有原因的。
金钱豹餐饮的整个厨房分工太明细了,各干各的活,各自负责各自的区域,每个区域都有负责人,而每个负责人都要接受总厨师长的监管。
一圈参观下来后,不同档口的厨师负责人,都向苏韵介绍了他们这个菜系的制作流程以及独特口味。
苏韵最后也只是选择了几道菜,便和张源离开了后厨。
二人刚出后厨,总经理郑娟就一脸笑容地迎接了上来。
“老板,嫂子,你们来了,快,包厢我已经给你们准备好了,这边请......”
郑娟这话给张源搞得有些哭笑不得。
苏韵俏脸刷一下就红了,然后还咳嗽了一声。
张源瞪了郑娟一眼说:
“娟姐,你现在怎么也是张口就来啊?”
“可别乱说,这是我姐姐,跟我亲姐姐一样,明白吗?”
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