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温宜又发消息询问李老板认不认识一些卖菜的供货商,李老板也表示无能为力。
那好吧。
……
又订购了一大批鸭头。
温宜盘算了一下这个订单量,再算算昨天处理鸭头的时间。
这时间明显不够啊!
要真想把这一批鸭头都处理完,岂不是两眼一睁就是干,洗鸭头洗到地老天荒啊,饭也不用吃的。
温宜愁啊。
一想到还有很多的卤货,比如鸭掌鸭肠这些,处理起来都不简单。一些素菜,也比如金针菇还有莲藕,都是需要花时间的东西。
温宜更愁了。
平时两个人一起忙活也忙活不过来啊。
温宜坐在沙发上,一边吃耙耙柑一边思考。
耙耙柑好吃,又很好剥皮,掰开一瓣一瓣,果肉饱满,里面都是一粒一粒的、汁水充盈的果肉,酸酸甜甜中和的刚刚好。
温宜吃完一个,没忍住又剥了一个。
等把三个耙耙柑解决掉,温宜又开始忙活正经事。
她把目前已有的卤味敲在备忘录里。
素菜类的:金针菇,藕片,土豆,鹌鹑蛋……
荤菜类的:鸭脖、鸭腿、鸭肠、鸭头、鸭肠,还有鸡腿鸡爪这类
素菜处理起来没有荤菜那么麻烦,洗干净,切一下就好了。但很多肉类就会麻烦得多得多。
就比如超级无敌难处理的鸭头。
要花上很多时间。
温宜又查看了一下预定单,发现了一个奇怪且有趣的现象。
那就是,在宁大和江大的预定群里,预定量最多的是鸭货一类,大家一般都是当饭后小零食吃吃。而在工作党居多的群聊里,最多的是一些可以当菜吃的卤味,比如卤牛肉这类的。
根据这个订单量,温宜决定调整一下卤菜结构,比如,少卤点牛肉这类。
不是卤牛肉没有市场,是因为,她目前的大头在预定单里,是这两个大学的大学生们。其他的散客也不是不重要,但他们看到没有自己想买的卤味的时候,也会退而求其次买其他的卤味。
温宜也没有办法,毕竟就她跟温建国两个人,实在是忙不过来。
*
第二天,两人准时出现在后厨里。
温建国已经专业地跟被雇佣的小弟一样了,温宜都想叫他过来谈一谈薪资,毕竟温建国也帮了那么大的忙。
但温建国只说:“能帮到你很开心,我本来在家也无所事事。再加上,我的钱就是你的钱,以后都是留给你花的,爸爸妈妈挣钱就是为了让你过得幸福开心,知道了吗。”
“还有,小黎总是跟我说,你这样会很累。问我要不要请个兼职什么的,爸爸能帮到你,我很幸福。”
温宜被着一顿话搞得感动,差点痛哭流涕。感动之余,还不忘推着温建国去处理鸭头们。
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