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当天晚上,颜水苒就留在了封宅过夜。
第二天早上一起来,正在餐厅忙碌的封奶奶看到了颜水苒,忙招手让她过去。
“苒苒你起来了?走,奶奶带你去厨房看看,我们今天要吃的腊八粥可也熬得是差不多了!”
今天是腊八节,讲究一点的人家,今天都是要吃腊八粥的。不过住在城市里的居民,尤其是年轻人,已经越来越远离了原有的一些古老传统,能够真正记住这个日子的人并不是很多了。
颜家平时若是大家都在家的话,肯定也是会煮腊八粥的。不过今年颜材英在外出差,樊秋白又在医院加班,也不知道两人还记不记得腊八粥这回事。
腊八粥虽然有统一的名字,但是在不同的地方,其煮法也是全然不同的。颜水苒知道典城的习俗气氛还是挺浓重的,对典城的腊八粥也颇为好奇,立马高兴的跟着封奶奶去了厨房。
封家的腊八粥,是祖上从一位传说中的御厨传人那里学来的,和普通的腊八粥并不相同。颜水苒刚一走进厨房,就已经闻到了浓浓的粥香味儿。
这一锅粥,从昨天下午开始,封家厨房就已经在开始熬了。里头加的每一种原料。都会使用不同的处理方式在不同的时间下进锅里,耗费的精力和心神,绝对不是寻常的腊八粥就能够比得上的。
熬了这么久的腊八粥,此刻呈现出了漂亮的酱紫色,里头扔进去的原材料几乎都已经被煮化了,无法抑制的浓香味儿,已经证明了这些材料都已经被激发到它们最鲜美的时候。
颜水苒活了二十多岁。还从来没有闻到过如此鲜美的腊八粥!
“封奶奶。这粥是谁煮的啊?”颜水苒不可思议的道,“这粥的味道,只怕连五星级饭店都煮不出来吧?!”
封奶奶笑呵呵的道:“家里虽然有专门下厨的人。不过这腊八粥,还真不是人人都能学到的东西。这粥啊,是我煮的,不过途中几次看火加水。都是张婶来看着的。”
张婶,就是封家的厨娘之一。
可颜水苒万万没有想到。封奶奶的厨艺竟然会这么的强,连如此技艺高超的腊八粥都能够煮得出来!
难怪之前封卫景会特意提醒她封奶奶的厨艺,封奶奶这哪里是比较擅长厨艺,简直就是厨艺大师啊!
“封奶奶你好厉害!”颜水苒忍不住赞叹道。
要不是时间方面真的来不及的话。颜水苒还真是想留在封家老宅,好好的跟封奶奶学一学厨艺!
封奶奶笑呵呵的道:“我这一把年纪了,别的东西也拿不出手。就只剩下这一手厨艺了。苒苒你要是喜欢的话,今后可以经常来家里。到时候。奶奶天天给你下厨!”
“多谢封奶奶。”颜水苒诚恳的道。
她在心里琢磨了开来,今后要是真有机会的话,在封家老宅多待几天,从封奶奶这里偷偷师也不错。
等腊八粥正式端上桌的时候,不但有浓香四溢的粥,还有下粥的小菜。其中酸萝卜和炒猪油渣是必不可少的,甚至还有桂花糖霜,听说也都是封奶奶亲手做的,和市面上卖的那些东西全然不同,味道也更好。
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