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贾家这边。
贾张氏正一脸不高兴地嘟囔着:“当家的,你看看狗日的何家,整天就知道做些好吃的,也不知道顾及一下别人的感受,真不是人!”
老贾本来就因为戒严不能去上工的事情心烦意乱,听到贾张氏这么不停地念叨,心里头更加烦躁了。
只见老贾没好气地说道:“行了行了,你个臭婆娘别在这儿叨叨个没完了,赶紧去做饭去!”
此时贾张氏一脸贼兮兮地看着老贾,压低声音说道:“当家的,你看看你,背着那老东西回来,她和易中海居然一点表示都没有,也不知道给咱家送点吃的过来!”
老贾有些无奈地回答道:“老东西都说过了,等戒严解除之后,让易中海请我喝酒,行了,别啰嗦了,快去做饭吧!”
贾张氏显然对这个答案不太满意,嘟囔着嘴抱怨道:“当家的,你瞧瞧这会儿何家弄出来的这香味儿,再看看我做的饭,你还能吃得下去吗?”
老贾瞪了她一眼,没好气儿地说:“少他娘的废话,赶紧去做饭!咱们家才过了几天安稳日子啊?以前不也这么过来的吗?又不是没吃过苦!我看你过了几天好日子,真他娘的不知道自己几斤几两了!”
贾张氏见老贾态度坚决,也不敢再多嘴,只好灰溜溜地走出屋子,来到贾家门前临时搭建的灶台前,心不甘情不愿地做起了饭。
何家灶间。
何雨柱站在炉灶前,眼睛紧盯着锅里的腊肉,看着它在沸水中翻滚,他用筷子轻轻戳了戳,感觉腊肉已经煮得差不多了,于是迅速将其捞出来,放在案板上切成薄片,码放在了盘子里备用。
接着,何雨柱把目光转向另一口锅,里面煮着一锅香气扑鼻的斑鸠汤。
何雨柱仔细观察着锅中汤的颜色和浓度,当看到汤已经吊得差不多了,便小心翼翼地端下锅,将斑鸠捞出来,然后熟练地将斑鸠肉撕成小块,放在一旁备用。
此时何雨柱便转身从盆里捞出了泡发好的干货,仔细地冲洗干净,再切成细碎的小块,将准备好了的葱姜等小料,放在一边备用。
一切准备就绪后,何雨柱控制了一下灶火,放上炒锅,倒入了适量的油,待油热后,将切好的干货、肉片和撕碎的斑鸠肉一起放入锅中,用铲子快速翻炒。
随着食材在锅中不断跳跃,香气再次剧烈弥漫开来,何雨柱适时地加入各种调料,继续翻炒均匀,让每一块食材都充分吸收调料的味道。
然后,何雨柱便倒入了斑鸠高汤、肉汤以及泡发干货的水,盖上锅盖,让它们在锅中慢慢炖煮,使味道相互融合。
做完这些后,何雨柱并没有停歇,他立刻烧上一锅水,准备煮面。
此时,何雨柱就取出案板,从面盆中取出面团开始动手揉面,面团在他的手中渐渐变得光滑有弹性,接着,他将面团擀成薄片,再切成了细细的面条。
何雨柱把切好的面条放入正在沸腾的水中,看着它们在水中翻滚。
与此同时,另一口锅中的卤也开始沸腾,香味愈发浓郁,引得人垂涎欲滴。
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