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林彩蝶赶紧把菜炒了,然后又煮了个鸡蛋汤,就是切一个西红柿进去的那种,别的啥都没放。
其实他们这边平时很少做这种汤,多数会做加海鲜的,但是林彩蝶也不想总是这样做,时不时的就会做点简单的。
吃大饼,喝点鸡蛋汤就挺好。
等这边做好了,也没进空间吃,林彩蝶都端到堂屋的桌子上,然后出去看熏鸡。
看到她出来,赵峥嵘问:“好了?”
林彩蝶:“应该差不多了,时间够了,你这火没断就行了。”
赵峥嵘:“肯定没断,我这一直烧着呢。”
林彩蝶:“你起来,我把锅盖掀开。”
赵峥嵘:“我来我来,别烫到你。”
他把锅盖一掀开,顿时就是一阵的香味散发出来,这个香味十分的特别,带着一点点的焦,还有一点干燥的香。
盖着锅盖的时候还不明显,但是盖子掀开后,味道铺散开,那是真的霸道。
赵峥嵘使劲的耸动了两下鼻子:“更香了。”
林彩蝶也闻了闻,确实不错。
这种烧鸡,里边的水分已经被炙熏出了大半,肉有一点干,但是味道和口感会更好。
尤其是带着焦糖色,一个个看着红彤彤的,还带着一股清香,这是林彩蝶放的一点艾草,也是用于去除鸡肉的异味并增加其风味。
真真的是色香味俱全了。
林彩蝶拿着一边的盘子接着,对赵峥嵘说道:“拿出一只来,等下吃。”
赵峥嵘就用筷子扎了一只出来放到盘子里,然后问:“这些呢?”
林彩蝶:“盖上锅盖,再焖一会。”
赵峥嵘盖上盖子,然后跟在林彩蝶后边走进了屋里。
看到桌上的饭菜都摆好了,赵峥嵘笑着说道:“快坐,吃饭。”
这还真是按着他的口味过来的,这大饼卷菜都有些日子没吃了。
拿了一个大饼摊开,里边夹了一些土豆丝和豆芽,然后又放了一根大葱,也没用酱,直接卷了起来,然后咬上一口。
“嗯,好吃,真好吃。”
林彩蝶没着急吃,而是把鸡拆开,然后又撕成大块。这种熏好的鸡,因为没有那么多的水分,直接撕开里边也是那种热气腾腾,半干的感觉。
“你夹块鸡肉进去,看看好吃吗。”
赵峥嵘囫囵的说道:“嗯,我直接吃就行。”
等咽下饼,赵峥嵘夹了一块鸡肉吃了,然后就是点头和夸赞:“好吃,以后咱们可以多做些这样的,感觉比炖着吃更香。”
林彩蝶也吃了一块,怎么说呢,好吃是肯定的,就这种做法,普通的鸡也能味道够足,何况这还是空间的鸡。
当然赵峥嵘这么说肯定有第一次这么吃的那种惊喜感,主观上也有有加成。
用林彩蝶的话来说,炖鸡有炖鸡的风味,熏鸡有熏鸡的香,反正她做的都好吃。
林彩蝶拿了一个小点的饼,卷了些豆芽,边说道:“你吃完给团长政委还有沈姐家、刘嫂子那边都送一个去,剩下的明天拿回渔村。”
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