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第7章 女人养生宝典 十道养生食谱（第5页）

2.

鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3.

加入适量温水，继续搅拌均匀，水与鸡蛋的比例一般为1.5:1，这样蒸出的蛋羹更加嫩滑。

4.

用滤网过滤蛋液2

-

3次，去除表面的浮沫，使蒸蛋更加细腻。

5.

将党参段和红枣块放入蛋液中，搅拌均匀。

6.

盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，大火蒸10

-

15分钟，至蛋液凝固。

7.

关火后，焖2

-

3分钟再取出，以免蒸蛋回缩。

贴心小贴士：这道蒸蛋适合作为早餐食用，既能补充营养，又能开启美好的一天。但要注意，蒸蛋时火候不宜过大，以免蒸蛋表面出现蜂窝状，影响口感。另外，党参和红枣的用量可根据个人口味调整，喜欢甜味重一点的可以多放一些红枣。

十、黄芪当归羊肉汤：驱寒暖身的冬日滋补汤

黄芪与当归、羊肉搭配，能补血活血、温中散寒。羊肉性温，富含蛋白质和脂肪，能为身体提供热量；当归能补血活血，黄芪能补气固表，三者共同作用，是女性冬日养生的绝佳选择。

食材准备：羊肉500克，黄芪15克，当归10克，姜片3

-

4片，葱段适量，料酒1勺，盐适量。

烹饪步骤：

1.

羊肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片、葱段和料酒，焯水去腥，捞出后用温水冲洗干净，沥干水分。

2.

将黄芪和当归用清水冲洗干净，与羊肉块一同放入砂锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖2

-

3小时。

3.

待羊肉熟烂，加入适量盐调味，搅拌均匀，再煮5分钟左右即可关火。

贴心小贴士：此汤适合气血不足、手脚冰凉的女性。但羊肉性温热，容易上火的女性不宜过量食用，食用期间要注意多喝水，避免上火。另外，感冒发热期间不宜饮用，以免加重病情。

日常养生并非一蹴而就，而是一场需要长期坚持的自我关爱之旅。从这十道精心调配的养生食谱开始，将黄精、灵芝、党参、红枣、黄芪等珍贵食材融入每一餐，用美食滋养身体，让健康成为生活的底色。在忙碌的生活中，别忘了给自己留出片刻宁静，用心品味这些养生佳肴带来的温暖与力量，让自己由内而外焕发出迷人的光彩，从容地迎接生活中的每一个挑战，拥抱属于自己的美好人生。

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