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十一月初的清晨,带着丝丝凉意,她伸了个懒腰,望向东边。
淡淡的阳光正努力穿透云层,洒下柔和的光辉,远处的树木已经褪去了葱郁的颜色,换上了秋装。
今天的心情相当不错,昨天终于见到了心心念念的人,沈思糯回想起昨天的那个吻,羞涩地捂着脸在窗台边傻笑了半天。
今天也不用早早去上班,昨天晚上群里?发消息说,新书已经画本完成,下午要分?派角色,所以?主?播们可以?下午再来。
沈思糯本想着跟许沐说,今天下午上班的话,她中午就不带饭过去了,结果许沐突然给?她发微信,说一会过来找她有点?事。
她疑惑了一瞬,便答应了,然后把地址定位给?她发了过去。
今天她刚好想做个麻辣鲜香丶巨好吃的豆花鱼火锅,正愁说做好带过去就不好吃了。
这个豆花鱼是国庆假期回家,她老爸亲手教给?她的,做法不复杂,但味道?那真是一绝,而且非常下饭。
所以?她简单吃了早饭后,便去了附近超市,买了条新鲜的鲈鱼。
鲈鱼刺少,肉质非常鲜嫩,是做锅子最常用的鱼。她买了鱼又采购了一些配菜,就回了家。
鱼在超市已经让工作人员处理好了,回来她又清洗了几遍,把鱼身上的粘液和肚子里?的残血都清洗干净,这样做出?的鱼就不会腥气了。
清洗完毕,她拿起刀把鲈鱼一分?为二,鱼肉和鱼骨分?开,把鱼肉切成薄薄的片状,鱼骨就直接切段备用。
腌制好后先?把鱼头和鱼骨放入锅内煎制,煎到焦黄鲜香,然后倒入开水,放入姜片去腥,煮个两三?分?锺,开盖后,鱼汤就变得奶白奶白的了。
把鱼头鱼骨捞出?,白汤留着备用,另起锅烧油,放入调料及一块牛油火锅底料,火锅底料是有时想偷懒的麻辣调味秘诀。
接着倒入奶白的鱼汤,把娃娃菜和豆芽放入煮个几分?锺捞出?来铺在砂锅锅底,然后把内酯豆腐和鱼肉放进去打个滚,千万不能煮老了,煮熟后连汤一起倒进砂锅内。
此刻就已经喷香扑鼻了,最后把辣椒段丶花椒等放到最上面,用刚烧好的热油一淋,那味道?真是绝了。
然后用小?葱一点?缀,色香味俱全?的麻辣豆花鱼片锅就可以?上桌了。
沈思糯忙活完还没来得及收拾厨房,许沐就已经到了。
「你这馋猫是闻着香味来的吧?」沈思糯开门打趣道?。
许沐有些尴尬地一笑,点?了点?头没有说话。
进来后她让许沐在餐厅稍微等她一下,她盛了饭就出?来。
许沐坐在餐椅上打量着屋内,简洁大方?的布置,但却有些过于简单单调,不像是沈思糯这种活泼性格的居住风格,倒像是刚住不久的样子。
「来啦!快尝尝,第一次尝试做豆花鱼,不知道?合不合你胃口?」
沈思糯端着米饭出?来,把碗和筷子放到她面前的桌上。
鲜红的辣椒丶花椒与洁白的豆花丶鲜嫩的鱼片相互映衬,汤底红亮诱人,让人垂涎欲滴。
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