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第六十六章 藕渣（第2页）
大远点头应声，转身跑出了灶房。不一会儿，老卢头撸起袖子走了进来，笑呵呵地问：”星儿，该我上场了吧？“
陆星辰点头示意，”阿爷，您和娘把这细竹筛撑开，做成漏斗状就行。“老卢头和卢氏依言照做，陆星辰则将木盆里的藕浆缓缓倒入细竹筛中。
藕浆顺着细密的网格渗入下方的木桶，老卢头和卢氏则轻轻摇晃着细竹筛。陆星辰专注地看着这个过程，心中不禁想起了前世做藕粉糕的情景。那时的她，哪里会想到有朝一日会在这个时代亲手制作藕粉糕呢？
待藕浆差不多过滤完毕，他们将网布收紧，包裹住剩余的藕渣。陆星辰将过滤好的藕浆晃了晃，又从院子里打来清凉的井水稀释。她将稀释后的藕浆倒入小锅中，对卢氏说道：”娘，接下来就看您的了，火力要猛一些哦。“
老卢头好奇地打量着网布里的藕渣，惊讶道：”老汉活了大半辈子，还是头一回见着这样的藕渣。这东西，能吃吗？“
陆星辰笑着解释：”阿爷，这藕渣可是好东西呢。“她拿来一只土陶碗，将藕渣倒进去，”炒着吃，做成藕渣饼，味道可是一绝呢。要是拌在猪食里，咱家的猪崽子准能长得快。“
卢氏连连点头，”那咱们后日去抓猪崽子，正好用来喂猪。“
大远听说藕渣能吃，眼睛顿时亮了起来。他拉着陆星辰的袖子，撒娇道：”姐，明天咱们炒着吃好不好？我馋了。“
陆星辰笑着想要捏弟弟的脸蛋，却突然想起他今日差点被打断鼻梁，连忙收回手，轻轻拍了拍他的肩膀，”好，明早让娘给你做藕渣饼吃。“
大远欢呼雀跃，满脸兴奋。陆星辰看着弟弟天真烂漫的笑容，心中不禁一阵酸楚。她暗自誓，这一世，一定要保护好弟弟，不让他受到任何伤害。
陆星辰将藕渣放进橱柜，又搬来两条长凳，把灶房和隔壁的门板拆了下来。她将一面门板架在长凳上，又拿来一个木盒子放在上面。
看着这个简陋的装置，陆星辰心中不禁感慨。在这个物资匮乏的年代，能用上这样的工具已经是幸运了。她将细竹筛重新铺在木盒子里，那边小锅里的藕浆已经沸腾，泡沫几乎要溢出锅沿。
卢氏问道：”星儿，接下来该怎么做？“
陆星辰深吸一口气，眼中闪过一丝坚定。她知道，接下来的步骤至关重要。”娘，看我的。“她轻声说道，仿佛在给自己打气。
她拿起一只碗，在灶台上的调味料中一阵忙活。只见她手脚麻利，神情专注，眨眼间就调制出一碗散着淡淡酸味的黄色液体。
陆星辰站在灶台前，手中长柄勺轻轻搅动着锅中沸腾的藕浆。空气中弥漫着淡淡的香气，勾起了院中众人的好奇心。
”星儿，这是在做啥稀罕物件？“卢氏探头望着锅里，眼中满是疑惑。
陆星辰没有立即回答，而是转头看向一旁的小远，嘴角微扬道：”你这鼻子倒灵，差点被打残了还能嗅出这味儿来。“
小远咧嘴一笑，踮起脚尖想要一探究竟。陆星辰见状，便稍稍放低了碗口，让他能看个明白。
”藕浆想要成型成藕粉糕，得点卤。“陆星辰解释道，目光扫过一旁同样一脸讶异的卢氏和老卢头，”这可是画龙点睛的关键一步。“
说着，她一手端起碗，将调制好的酸水缓缓倒入沸腾的藕浆锅里。另一手拿着锅铲，轻轻搅动，让酸水与藕浆均匀融合。
眨眼间，锅中的液体开始生变化。一朵朵白色絮状物如云团般缓缓成型，在锅中浮现。
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