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没想到那老盐工看了看天上阴云,却不紧不慢的笑起来:“将军不必担心,只需让人取来雨具遮雨便是,这雨不会下长久,也不会毁坏盐畦,倒是下得正好及时。”
“长者竟然通晓天象气候?”张辽一愣。
老盐工颇有几分自得的道:“晒盐者不知天象,是庸人也。”
看着老盐工一副比名将还要厉害的样子,张辽不由无语,郭嘉哈哈大笑,连荀彧也不由莞尔。
这时,王邑却是回过神来,看着老盐工,喜道:“莫非又是苍天赐福,可成雨水盐?”
老盐工道:“正是如此。”
张辽不由诧异:“何谓雨水盐?”
王邑忙道:“将军有所不知,历经四道盐畦晒出的盐,却并非最上等的好盐。”
“哦?”张辽一怔:“莫非还有什么妙法?”
他刚才便尝过第四畦里晒出的盐,虽是经冬历夏,但仍是有微微的苦涩,比后世食盐的质量还是差了许多。
王邑指着天上的雨云,道:“晒盐之时,若遇大雨,盐复解散,晒盐之功,毁于一旦,若逢小雨,则色愈鲜明,盐质愈佳,此谓雨水盐,实为难得。”
这时老盐工也开口道:“草民方才要询问将军的正是此事,正如郡丞所说,要出上等好盐,还要靠这老天下的雨,这雨要是下得大,下得久,不但晒盐困难,一旦四面发起洪水,盐畦还会被冲毁,颗粒难收。但这雨要是下得不大不小,落入这第四道盐畦中,待雨停后卤水晒干,结出的盐就是最上等的好盐,颗颗粒粒,比雪花还要白,没有一点苦涩,我等盐工把这种盐,叫做‘雨水盐’。”
这时,天空已经落下雨滴,亲卫从附近盐工处借来了蓑衣斗笠,张辽让他们先给老盐工和荀彧、郭嘉、王邑等人披了,他则感受着天空落下的雨水,嘴里念叨着雨水盐。
这时,老盐工叹了口气:“只是这合适的雨水着实难得,多半不是大得发洪涝,就是太小不济事,所以这上等好盐也要靠老天的恩赐了。”
他期待的看着张辽:“这老天下的雨,为何能结出上等好盐,恐怕也只有将军这样的奇人才能看得透吧。”
一旁荀彧和郭嘉等人闻言,皆是凝眉苦思,只是他们虽然精通政事和经学,更有大智慧,但对于这些天然之理却没那么精通了,而且受天人感应思想的影响,很难勘透这些奥妙。
想了一会想不出所以然,他们不由都看向张辽。
荀彧如今对张辽的观感是越来越好了,这个主公不止能征善战,而且爱护百姓,长于理政,有仁心,又有胸襟气量,敢想敢作敢为敢于放权,对事物更是洞察入微,令他们望尘莫及。
而这个雨水盐要是被张辽勘破了,那河东盐在质地上必然会有一个质的飞跃,从而令河东盐的名声甲于天下,更是造福百姓,泽及后代,毕竟发苦的盐吃了对身体是有损害的。
看事物要看本质,这是张辽一向的观点,他此时便在思索着雨水盐的本质。
雨水盐,是经过雨水淋浇,晒出的盐粒苦涩消去,这必然是其中的一些杂质再次被分离了。但这这雨水落入卤水,为何能再一次分离开卤水中的其他成分,让结晶出的盐消去最后的那点苦涩?
这其中的关键就在于雨水,那么雨水的本质是什么?
张辽一边走,一边伸出手,任由冰凉的雨水落在手心,很快手心便积满了一掬水。
雨水……雨水……也不就是水?
他人或许认为雨水天降,乃神秘之物,无法勘破其中奥秘,但张辽却知道,雨水就是水而已。
在众人的注目下,他将手中那一掬雨水放到嘴边,尝了尝。
雨水味道清凉,而且冲淡了口中刚才品尝盐粒的苦涩。
他心中一动,低下身子,伸出另一只手从盐畦中掬了些卤水,尝了尝。
卤水稍有些温热,苦咸。
一个清淡,一个苦咸。一个冰凉,一个温热。
想到化学反应中的一些影响因素,张辽若有所思。
这雨水与池中卤水的区别只在于,一个是淡水,一个是咸水,一个温度低,一个温度高。
这其中或许涉及到溶解度和温度的问题,他那些化学知识早就忘到爪洼国去了,不过他虽然不明白其中的化学反应原理,但他却知道,有东西可以代替雨水。
同样的条件,淡水、温度低,河水、溪水、泉水都行!
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