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角落里放着一包栗子粉,陈念推小推车到储物空间摆放好,转身出了空间。
除了守夜的人大家都睡着了,天透出一点亮光,大家伙收拾收拾就准备起来去打栗子,昨晚煮熟放凉的栗子当早饭可以省点时间。
陈念轻咳一声,示意众人她说两句话。
“这么多栗子如果老法子煮熟带走,咱们车压根放不下,我有个提议栗子磨成粉,那样咱们就可以带走,那么多栗子也不会浪费。”
和芋头粉类似。
栗子有干燥保存法,剥去外壳切开成薄片,通风晾干放入容器可以保存很久,注意是干燥通风避免阳光之舌。
栗子煮熟晒干烘干可以磨成粉,晒干很费功夫,陈念建议大家伙烘干,这样栗子干得快,烘干后的栗子粉手工研磨或者煮熟切成小块打成泥烤干用擀面杖擀平。
栗子粉是熟的,到时候赶路饿了直接食用,或者煮成糊糊甜甜的大家也爱。
说干就干,陈家村村民干活更有劲,兜里踹几个栗子扛着工具提着篮子就出发,这玩意可比松子还管饱。
栗子粉脾肾阳气虚弱导致的腹泻人群都可以吃,还富含营养,当然胃部胀痛,消化不良的人不能多吃。
这一路上吃都吃不饱,胀痛消化不良这些大家全都能忍受,反正饿肚子也是胃疼,吃撑了也胃疼还不如做饱死鬼。
陈念没有跟着大家去打栗子。
她的力气大留在大本营帮着这些老人清洗栗子和烘炒研磨,这可是力气活。
灶火前一个老人生火煮之前放下的栗子,另一个老爷子搅拌,像汪氏这样腿脚不便的她们干活可是一把好手,剥栗子贼快,陈念看着反正比自己快多了,摘栗子就交给个高的汉子和小孩子。
剥着剥着陈念没耐心直接擀面杖一拍,栗子连壳都成碎末。
汪氏笑了笑:“这些细致活不适合你,那边应该可以炒了,你去吧。”
陈念拍拍手,缓解尴尬,冲着其他长辈笑笑,拿起她的专属大铁锨,掂量下,挥舞着大铁锨,这才是俺们大女人能干的活。
灶台旁卖力挥舞着大铁锨,这么多板栗几十斤轻轻松松,她倒是想再加些重量,没办法锅太小阻碍她的发挥。
要说烘干栗子这可不是容易的活,现代烘干机烤箱各种机器,在这里全靠她一双手不停翻炒。
炒了好几遍捏了捏,还是水润润的,看样子不能停。
第二波回来的栗子干净布擦擦也没煮直接用小锅炒还能省点时间。
一时间家家户户都支起小锅炒栗子,山林中萦绕着栗子香气飘下去老远。
陈念连续翻炒了两个小时,手有些酸,方银楠和陈木回来替换她,她的手发麻的打颤。
方儒安替她剥了几颗炒熟的栗子塞嘴里。
“果然炒熟的栗子更好吃。”
陈念示意他帮自己拿下水囊,那可是她倒的快乐神仙水。
方儒安啥话都没说递到她嘴边。
"啊,真爽。"
吃的饱饱的,满意的打了一个嗝,
“你以后还是少喝些吧,我替你调理调理。”
方儒安看她喝的开心忍不住提醒,倒也不是不想让她喝,这个年纪,人很容易有三高糖尿病。
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