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回到食不语,苏子放和赵晓曼还在讨论彭成龙做的菜品。
苏子放念念不忘:“那个爆炒猪肝火候恰到好处,粉嫩却没有腥味,而且没有涩口感,调味也很好,麻辣鲜香!”
赵晓曼也表示同意道:“对,那个爆炒腰花也是一样的好吃,刀功很精湛,酱汁挂的很浓郁我觉得比丰泽园做的都好吃。”
“丰泽园?”苏子放露出一个迷茫的神情。
“哦,一个鲁菜馆子。”赵晓曼随口解释一局关注起另一个话题:“对了,你学会了多少?”
苏子放:……
每次到了这种学霸秀实力的时候他都不知道怎么回答。
想了想,反问一句:“你呢?”
赵晓曼不知道苏子放的想法,愣了一秒回答道:“差不多一半吧。”
苏子放懂了!
学霸说自己只看懂一半的时候,其实就是离全懂差不了太多,至于赵晓曼的只看懂一点点,四舍五入就是上灶台就能直接用出左右开弓吧?
苏子放默默低头感慨有时候人与人的差距比人和狗还大。
脑子:我会了!
手:不!你不会!
“嗯?”赵晓曼疑惑着看向苏子放:“苏老板你不会已经学会了吧?”
苏子放:???
他真的要佩服一下赵晓曼的脑补能力了,这什么和什么啊?自己就会了!
明明自己还停留在彭成龙切菜,装锅,炒菜的阶段。
脑子里倒是记得很清楚,可是一旦让自己上手,那绝对是糊到家的地步!
不过在赵晓曼面前,苏子放还是想挣扎着保持一下自己淮扬料理第一名的优秀成绩,轻轻开口:“我大概会了吧!”
赵晓曼点点头:“那回去之后还要麻烦苏老板多指教一下了!”
苏子放谦虚地点头:“互相探讨(向你学习)!”
旁边几人听到苏子放和赵晓曼的聊天也纷纷过来询问是什么东西。
苏子放去准备蟹酿橙的材料,赵晓曼便将左右开弓的技巧复述一遍,惹得众人连声惊叹。
沐飞更是双眼迸发出灼热的视线:“奥灶面馆有千丝化片、甘肃马家有十三抻、鲁菜绝技油底沉浆、陕菜一绝花打四门、江湖上更有人擅长左右开弓之术……”
“这妥妥的是热血美食番的剧情啊,不行,我晚上一定要问问爷爷我沐家有没有什么绝技,晚上一定要他教给我!”
孔宴思忖了几秒,淡淡开口:“滇省……我记得是有的!”
“嗯?你知道!”沐飞双眼一瞪,似是不喜自家绝学被一个鲁省厨师说出,不过看在对方是孔府菜传人的面上又淡淡的嗯哼一声:“你们家还有记载?”
孔宴一笑:“这哪里还需要记载,滇省菜肴最擅长的不就是百花齐放、醉生梦死嘛!”
“一把玫瑰花、一把见手青滇菜两大王牌菜品!”
沐飞听着这话瞬间意识到孔宴是在调侃自己,狠狠剜了一眼别过头不再说话,心里却始终惦记着要去找沐云问一问看,毕竟这么多滇省美食,怎么可能没几个特别需要注重手法的菜品。
其他人看到沐飞被调侃吃吃笑出声来,纷纷讨论起吃菌子中毒的事情。
“沐飞,你们那边真的每年都有吃菌子去医院的吗?”
听到话头转移到自己身上,沐飞也不傲娇,刚刚的丁点不满瞬间消失,洋洋得意起来:“那是!”
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