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第145章 凉皮（第2页）
舒婉点头，“没错，但你想很多东西方子都受不住的。但你看各处都有酒楼食肆，为何有的生意红火，为何有的开不下去半年就关门倒闭？”
“是了，还是在口味。”谢怀慎笑了起来。
在这方面他已经很有信心自家的口味比其他家好了。
舒婉点头，“但这东西比较麻烦，所以每日可限量供应，必须得出一个人专门做凉皮才行。还得信得过。”
谢怀慎点头，“没错，要不让东娘来？”
东娘为人谨慎小心，的确适合，但东娘如今管着另一处铺子，恐怕没那么多时间。
宁氏道，“让张婆子干吧，她们几个做事都不错，卖身契又在咱们手中也不怕她们搞乱。”
事情就定下来，三人这才坐在院中树下用午膳。
谢怀慎夹了一筷子，顿时眼前一亮，“真不错，很清爽。”
宁氏也觉得胃口大开，难得多吃了一些。
饭后舒婉又将剩下那些凉皮和调配好的料汁搬到车上，另外像胡瓜丝葱丝大蒜之类，只能等到了那边铺子再准备了。
下午的时候舒婉也不闲着，开始搞烧烤。
烧烤料必不可少，舒婉躲在屋里翻看了她空间里的食谱方子开始调配，然后便拿了木炭和炭盆，架上工具开始烤肉了。
古代也有烤肉，但多数是撒点盐，抹点蜂蜜也就这么烤了。
舒婉是想做到万物皆可烤，谢氏所出，绝对好吃，这样的效果。
舒婉调了几种烧烤料，同时进行，考完喊来宁氏一起试吃，结果舒婉的口味跟宁氏的发生了分歧，婆媳俩喜欢的竟然不一样。
宁氏自己也道，“我年纪大了，口味淡了也不一定。”
舒婉没吱声，待谢怀慎等人回来，舒婉又烤了一些，让他们挨个试吃。
最后经还是宁氏喜欢的最受欢迎。
舒婉虽有些郁闷，但也接受调查结果，只自己喜欢的调料多配了一些，剩下的全配成一样的调料。
除此之外辣椒必不可少，后面爱吃不吃的就看客人自身的选择了。
一天之内突然多两样饮食，谢怀慎极其的激动。
这时候才有空跟舒婉汇报下午的情况，“凉皮本来大家不敢尝试。但二郎带着几个朋友过来直接要了吃，旁人瞧着他们吃的好也纷纷来点，那几十张凉皮没一会儿也就卖完了。”
谢怀慎很高兴，叹了口气说，“弟妹，咱们家多亏了你了。”
舒婉谦虚道，“大哥过奖了。”
听着他们说话，宁氏也不禁笑了起来。
而在书院中，丁字班上课的屋子仍旧点着烛火。
几个书生瞧着谢怀谦没走，于是也便不走。
赵蔚过来问他，“谢兄，还不去休息？”
谢怀谦道，“看完这一点就走。”
几个同窗过来，想要询问问题，谢怀谦便温声给他们讲解。
赵蔚道，“你说你，去甲字班多好。”
谢怀谦惊讶看他一眼，“你觉得丁字班不好？”
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