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“如果是酸菜鱼锅底,让你像涮火锅一样涮着吃呢?”
余乐天看着叶玲珑,笑着问道。
“是不是就完全解决了生鱼片的问题?”
“可是蓝鳍金枪鱼能这样吃吗?”
很显然,叶玲珑的思想还是没有转变过来。
“为什么不能,只要是鱼,在华夏都可以做成酸菜鱼,水煮鱼。
小日子和欧洲人吃生鱼片,那是因为他们不会煮。
你就听他们扯淡说什么原滋原味,不过是为他们国家匮乏的食谱找借口而已。
他们自己都说金枪鱼身上也有寄生虫,只不过对人体无害。
但是到底是不是真的无害,他们说的话能信?
他们还说核废水都能喝,也没见他们自己把核废水都喝掉。”
余乐天骨子里就不是一个遵守规则的人,他做任何事情都有自己的思考。
既然蓝鳍金枪鱼来到华夏,就应该拥有华夏的特色菜谱。
“如果是这样的话,肯定没问题,只是这酸菜鱼会不会太贵?”
叶玲珑虽然工资不低,但想到一盘生鱼片动不动就是几大千。
用这种生鱼片做出来的酸菜鱼,必然也不会便宜。
花几千块吃一顿蓝鳍金枪鱼酸菜鱼,多少还是觉得有些奢侈。
很显然,她的思维又回到惯性上去了。
“没那么夸张,按照我们的成本,可以将客单价控制到200以内,这应该能打开市场。”
余乐天手中虽然没有数据,但他觉得应该问题不大。
“如果是这样的话,这生意绝对差不了,至少我肯定愿意去试试。”
叶玲珑说话间不由得抿了抿唇,已经有些迫切的想要吃到这种口味的蓝鳍金枪鱼酸菜鱼。
“等着吧,回去研究好,我马上就着手推进这个项目。”
余乐天越想越觉得这个项目大有可为,他就是要将西方人高不可攀的这种食材拉下神坛。
两人回到酒店,余乐天找来天狼。
“天狼,从今天开始,全面切断日本国内的金枪鱼供应,要是有一条金枪鱼出现在日本,到时候别怪我扣你们的奖金。”
余乐天这语气已经是相当严厉,他还是第一次用这样严厉的语气跟天狼说话。
“余总放心,从今天开始,我绝不会允许一条金枪鱼出现在日*本。”
不过随即天狼又问道。
“余总,我们还有公司在日*本,他们的金*枪*鱼怎么办?”
“我会把渔船全都调走,他们没有作业的机会,就算捕捞到金枪鱼也不会出现在日*本。”
余乐天自然要做,当然就要将事情做绝,这一次必须要让小日子为他们的狂妄付出代价。
叶玲珑在旁边提醒道,“余总,还有他们的库存,既然要做,干脆就更彻底一些,将他们的库存全都搬走。”
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