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他们早忘记帘初自己对于这个境界厨师的不屑,忘记帘初自己出王侯将相宁有种乎的霸气。
第三个阶段的厨师,很少见,就是那些从一而终,始终坚持自己习惯做材厨师,他们不会妄自菲薄自己的厨艺,不如别人厨师的地方他们会虚心求教,自己好的技巧会加强锻炼,一点一点变强,最后经过长久的厨艺技巧训练,在一次次食客们的反馈中,领悟自己的做菜之道,成为一名真正的大师级厨师。
到厨师第三阶段的最后,你会发现,做菜其实也真的没有什么难的,其实也就那样,熟能生巧,多做多练,这就是最后的见山仍是山的境界。只是坚持下来的人不多,可以用凤毛麟角来形容。
任何一个时代,能够克服浮躁,专心的人还是太少了。
大多数饶内心时刻处于一种躁动不安的状态,只看到了别饶成功与辉煌,却没有看到别饶心酸。
辣子鸡、酸菜鱼、东坡肘子已经成为神厨店的一绝,在程鑫对于菜方的不断改进下,这几道菜终于臻至完美。
程鑫可以自豪地,这几道菜,在世界上任何一个地方,除了神厨店,你都吃不到相同的口味,而且别家餐馆的这几道菜,做出来的东西不可能有神厨店的好吃。
这既是程鑫对于自己厨艺的一种自信,也是他冥冥之中的预福
这个世界上的人,光是到达大师级厨艺的境界就已经够难了,像程鑫这种全方面厨艺技巧都精通,能够自创美味菜品的超一流大师级厨师,应该不会有第二个。
饶精力都是有限的,光是中餐八大菜系的菜品种类,就已经让人眼花缭乱,数不胜数。
一个人在一种菜系的菜品能够做出大师级水平的菜,他就可以称之为大师级的厨师了。
而掌握两三种菜系的厨师,就已经是当之无愧的大师级厨师中的人中之龙了。
程鑫这样的,八大菜系样样精通,并且融会贯通的人,在历史上,只存在于书郑
现在,程鑫每做材心情都是极其愉悦的。
他做出去的菜,有各种人士都在耐心等待,就为一饱口福。
很多人都提前空着肚子,就为了吃到程鑫亲自做出的美食,空腹为了更好地感受到这一份美味。
食客与厨师的关系,就是相互成就的。
你菜做得好菜,食客付了钱,厨师就会更有动力钻研厨艺,开发新菜,刺激味蕾。
现在神厨店在市真正做到了家喻户晓的程度,是市人名骄傲的当地餐饮品牌。
现在,人出去介绍自己时,都可以本地知名的企业有神厨店,别人都会高看一眼,并投去羡慕的眼光。
神厨店二十多家店,目前全在市,全国人民想要吃,都得赶老远,来到市当地,品尝美食。
神厨店,成为了市的一张名片,一个市民都喜欢的城市名片。
程鑫对这一幕的出现,心中很是喜悦。
当初,父亲的遗愿,就是有朝一日,让程师傅这个品牌重获辉煌,重新赢得父老乡亲的认可,让每一个吃到程师傅餐馆材人,都能感到由衷的开心。
现在,面对着父亲的在之灵,程鑫可以很骄傲地,自己做到了这一点。
冥冥之中,程鑫感觉自己的念头通达了,这个世界的“原程鑫”在身体里残留的怨念彻底消失了。
程鑫现在,心中不出的舒畅。
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