手机浏览器扫描二维码访问
不过沈鱼早有预料,提前叮嘱过今天少杀些鸡,于是董大柱几人只杀了一百多只。
炸鸡店消耗一百只,剩下的分去麻辣烫店和烧烤店正好够用。
因为沈鱼表现得很淡定,宋建国这些炸鸡店的员工也都不慌了,他们对沈鱼都有一种迷之信心,总觉得不管什么难题在沈鱼那里都不是问题。
之后几天炸鸡店生意也远不如开业三天,最差的一天只卖出七十多只鸡。
幸而他们现在已经有些经验,懂得自己调控了,不用沈鱼吩咐,董大柱等几人的杀鸡小队,大清早会少杀些鸡处理好。
看着店里售卖情况,时缺时补,保证了食材的新鲜。
不过这种情况没有持续太久,几天之后,炸鸡店生意渐渐有所回升,最后稳定在一天一百只鸡左右。
偶有波动,但起伏不大。
炸鸡店开业一周后,有间蛋糕店和沈记火锅店陆续开业。
从口味上来讲,火锅店跟麻辣烫有一定相似,但又是麻辣烫的升级版。
烧烤、麻辣烫、火锅的客人群体有一定比例的重合,不过因为三者价位不同,还是会有一定区分。
其中烧烤店定价最平价,所以客流量最大,有些爱吃辣的小孩子,也会拿着一毛两毛钱的零花钱,来买一两串烧烤吃。
人来的快走的快,赚得不是最多,但也不少。
麻辣烫店有一开始打下的底子,虽然有一部分客人被其他两家店吸引。
但整个城市大几十万人口,市场远不是沈鱼这几家小店能吃得下的,哪怕他再开几个分店都成,所以影响不大。
火锅店定价是三家店中最高的,但环境也是最好的,服务周全,菜品新鲜齐全,更适合朋友家庭聚餐,请客招待也不跌面儿。
三家店各有优势,生意都不差。
蛋糕店的生意就更不用担心了,之前兴城有一家西式蛋糕店,卖那种硬奶油蛋糕,大海碗那么大的一个生日蛋糕,能卖好几块钱,生意还很好。
之前肖家辉生日的时候就买过一个,还特意带去学校给云白雅吃,好多同学羡慕。
沈鱼觉着,自家卖的蛋糕,比那个店卖的蛋糕好吃。
他买来尝过,底下的蛋糕胚一点儿都不松软,甚至还有些硬。
上面的奶油也不轻盈,要说难吃倒也不至于,其实吃着还好,有种特别的口感。
不过不知道是这家手艺问题还是这种奶油的特质,咬在嘴里偶尔会有颗粒感,硬硬的像个小沙粒,影响口感。
更糟糕的是,这家店生意虽然好,但不是所有蛋糕当天就能卖完。
他们店里保险措施做的不好,冬天还好,夏天把蛋糕隔日卖,味道比刚做出来差远了。
沈鱼开的蛋糕店就不一样了,不光味道好,品种繁多,还严格把控店内商品品质。
各种蛋糕面包的具体保质期是多久,都经过多番试验,同时会在单价牌上标出保质期。
价格方面,沈鱼觉得这个时代的蛋糕卖得已经够贵了,所以没有提价,根据品种大小不同,价格不等。
但最便宜的小圆奶油蛋糕,只有女孩子掌心大,上面堆一层软蓬蓬的奶油,也要八毛钱一个,卖的特别好。
蛋糕这种商品,利润丰厚,比炸鸡店利润还高。
炸鸡店的鸡肉和油,用量大且价格贵。
蛋糕店就不一样了,面粉鸡蛋等等原材料虽然也不便宜,但相比鸡肉和油,还是要便宜很多。
而且蛋糕面包经过发酵烤制后体积会变大,看起来蛮大一个,需要的原材料并不多。
这样一来,利润空间就变大了。
朱福来和赵娟两个学徒,每天都需要在烘培间制作大量西点,沾染得一身香气。
生意好利润高,想不赚钱都难,蛋糕店发展得红红火火,一点儿都不需要操心。
等各个店里生意走上正轨之后,沈鱼总算松了口气,能好好歇歇了。
谁说我不会变强(姐弟) 继续啊,怎么不撩了 渣攻之子[重生] 黑历史神马的最讨厌了! 我的表弟是暴君 一吻定情:降服恶魔老公 谁说纨绔不读书 太行道 当我变得很有钱 神明系铃(女尊) 异世界战记之札纳路亚 恶女与疯犬(1V3,骨科) 【快穿】渣女她每天都在火葬场 我可以吻你吗 穿越之农妇有空间 名器之花魁狠绝色nph 超神机关师 夏日战役(青梅竹马) 成为霸总的落跑小娇妻 幻影之夜
关于摄政王的毒医娇妃二十一世纪天才沐子鱼意外被炸死穿越,治绿茶妹妹,手撕四王爷。上得厅堂下得厨房,打得了做精,治的了妖王。你是摄政王又如何?姐玩儿了你就甩了你。哦?某人扯开衣襟,你舍得吗...
捡骨,说好听点是替人迁坟移骨,说不好听点,就是掘人坟墓,有损阴德不说,搞的不好还会祸延子孙。我叫夏洛,我的爷爷是个捡骨的先生,他从来都不肯把这里面的名堂告诉我,但我最终却还是...
现代情感缘来是你,霍少的隐婚甜妻作者麦可完结 简介 相亲却被当成勾人男友的小三,简筠愤怒大骂「我不认识那个人渣!」结果从此被人渣缠上。 一纸隐婚协议,她成了他的妻,说好彼此不侵犯,谁知霍少转眼就食言,不但步步紧逼到处秀恩爱,竟然还想独霸她的心。 简筠忍无可忍,「我要」 霍少一把捂住她的嘴,...
一百万,谁愿意陪我一夜?一千万,我买你一夜!一次酒醉,她被权倾京城的太子爷豪门封家的继承人封凌夜看中,面对他的步步紧逼,她节节败退然而一场突如其来的车祸,引出了背后一个巨大的阴谋六...
孪生姐妹,一个是养尊处优的公主,一个是流落他乡的灰姑娘。灰姑娘终于翻身做了公主,却是代其坠入地狱!他,堂堂帝国的总裁,黑白两道闻风丧胆的枭雄,在整个亚洲要风得风要雨得雨。拥有一张天妒俊颜的他,身...
宇哥,你会装逼吗?呵,装逼不敢说有多大的造诣,就是天赋异禀!!夏宇点了根两块五的甲天下,扣着脚丫子一脸淡然。如果您喜欢战王归来,别忘记分享给朋友...