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第一千零三十七章 建设渔场（第2页）
龙虾来回弹跳，两人的收获并不是很多。
倒是黑金鲍发现了不少，利用工具将其从礁石上撬了下来。
看到林染过来，两人顿时有了主心骨。
指着龙虾露出几分不满，这玩意捉不到。
林染双腿摆动，加快游动速度，不等龙虾有所反应，直接将其按住。
两人这才满意的点了点头，随后朝着海面游了过去。
今天的收获差不多了，足够她们中午的伙食了。
返回快艇之后，林倩叹息道：“渔场养的龙虾怎么这么难抓，我和嫂子忙活了大半天，才捉了不到十只。”
林染笑道：“它们虽然是养殖的，但是平时完全就是放养状态。”
“每天还会投放大量的饲料，营养很充足。”
“跑的快也很正常。”
陈清瑶安慰道：“也不错了，今天捉的龙虾够我们吃的了。”
“还有好几个黑金鲍呢，它们的个头都很大。”
林染看着她们捉的龙虾和鲍鱼，说道：“光是龙虾和鲍鱼有些单调了。”
“我看着周围礁石区有不少生蚝和螃蟹，我再去捡一些。”
说完之后林染再度进入海中，直奔礁石区游去。
渔场内养殖了很多珍稀海鲜。
林染发现的就是澳洲比较有名的悉尼岩蚝和澳洲泥蟹。
悉尼岩蚝金属味浓郁，肉质鲜美有弹性，有一股淡淡的甜味。
悉尼岩蚝的蚝身为深黑色贝壳，它们吃海藻成长，个头不大但鲜味十足。
吃起来口味丰富浓烈，回味中充满矿物和金属味道，回味持久。
同时，悉尼岩蚝具有如烈酒一般的重口味，它能在口腔内爆发出浓厚的矿物味，而且持续时间较长。
它们算是澳洲的独立物种，将生蚝撬开后，在靠近壳边缘处有锯齿状的突起，比较好辨认。
作为单独的产地牡蛎品种，悉尼岩蚝是世界十大名蚝的霸榜品种之一。
同时，也有人将其与法国著名的贝隆蚝和吉娜朵蚝并称为世界三大名蚝。
目前，悉尼岩蚝出口到中东、亚洲的新加坡和香港等地。
澳大利亚很多顶级厨师也都会挑选悉尼岩蚝作为食材。
所以悉尼岩蚝在澳大利亚国内就可消耗完。
产量少价格高，即使在华夏也很少出现。
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