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第369章 全球第一鸡的梦想（第2页）
“你爷爷以前修过，我打的下手，你说呢！”
苏廉正露出一份中年男人看破红尘尝尽生活百态后的从容淡定！
有了这个保障，装修应该没有什么问题。
苏子放放心不少，心思也从鸡舍转到百香鸡上面，将这个想法与薛意沟通后却看到自己师父皱起眉头。
“贾思勰说的？”
“嗯。”苏子放点点头，刚刚他已经确认过这个信息的正确性，在陈良朋说的这本书上面的确找到了这个批注。
“那这个事情你怎么想？”薛意看向苏子放。
苏子放沉吟片刻：“我觉得可以尝试一下，毕竟百香鸡如果真的能够成功，会是一道全球排名第一的鸡料理。”
薛意没有直接同意，而是缓缓说出自己的看法。
“如果你能够有信心做出更好的鸡肉，自然是更好的。只是……”
薛意话说一半没有说出口。
“师父，只是什么？”
“只是这条路很难拿走。”薛意长叹一口气。
“美食和味道并没有一个标准的排名。”
“每届的奥林匹克烹饪大赛算是一个相对公平的赛场，所有国家的厨师齐聚一堂面对同样的题目进行料理，所有的食材都是由组委会统一检验。”
“现在全世界最有名的鸡料理有东南亚的咖喱鸡、星条国的烤火鸡、宇宙国的炸鸡、赤道区的珍珠鸡、霓虹国的照烧鸡、法区的红酒烩鸡。”
“而华夏作为鸡肉的料理大国，在全球范围内有名的鸡肉只有粤省人带出去的白斩鸡还有一道改良版西式中餐左宗棠鸡。”
“据我所知，下一届奥林匹克烹饪大赛会改变赛制，增加一个食材组，可能是禽类、走兽、鱼虾海鲜，按照食材限定来比赛。”
“如果你要做出全球排名第一的鸡料理，那么这道菜必须在这个赛场上拿到第一，否则绝对不会被别人承认。”
薛意说这句话的时候有几分激动。
苏子放也露出兴奋之色。
能在这样的全球知名赛事让华夏料理扬名，作为一个厨师来说，可谓是至高荣誉。
苏子放几乎是下意识的问出这句话。
“师父，我想问这个比赛怎么报名参加？”
薛意看了苏子放一眼淡淡开口：“三十五岁以下的技师厨师、在不低于省级的公开料理比赛上获得第一名成绩、各省料理协会推荐、其它国际级厨师赛事前三名。”
“这几个是硬性条件，必须满足其中一样才进入预选队，经过层层选拔才能最终留在队里代表华夏出征。”
薛意说完后又看着苏子放不经意间出声：“要不你抽空先去把中级厨师考了？不然按一年一个的速度你都不一定考的到技师。”
苏子放听到这句略一愣神：“技师不是不能考的么？”
薛意皱起眉头，看到苏子放是真不知道后才长叹一口气：“技师考核要求参与考核者必须持有高级厨师证书一年以上，经过三名技师考核后，再排名打分，前三名才能通过。”
“也就是说每年运气最好的情况下，一个省也只能出现三个技师。”
“这还不算许多窜地域去考试的厨师，比如有很多帝都的厨师就喜欢去西南和西北地区比赛，不过这种被刷掉的概率也很大。”
薛意一边开口一边算着苏子放的时间。
“你现在是初级，如果赶上最近两次，一次通过成为高级厨师，考核再顺利一些，那么最快也要两年才能拿到技师称号。”
“按照惯例，组队会在两年后的秋冬完成，所以留给你的时间不多了。”
苏子放：……
他从未想过这个国足专有的话语终有一天也会用在自己身上。
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