手机浏览器扫描二维码访问
第591章 酒酿清蒸鸭子（第3页）
景陵大饭店的酒酿没有时间自己酿造，全都是买的统一的罐装酒酿。
麻姜先将其中一份倒出，滤掉一部分水分，调制的浓稠一些，等足半小时，鸭肉全部煮烂，这才捞出将鸭肉脱骨，只留下鸭肉部分。
将刚才清出来的酒酿和鸭肉混合在一起，不停地揉捏，不时地还加入一勺酒酿汁。
酒酿的汁液常常被用来做菜，这种做法能够最大程度保持酒酿的味道，并且可以让鸭肉的腥味进一步去除。
薛意解释完，麻姜也结束了揉制过程，将刚才滤出的汁液倒出来，把鸭肉全部封在酒酿中。
对面，陈存的菜品也准备到一半。
一只肘子在砂锅中煨着，边上摆放着几块火腿。
陈存不时地从锅里捞走一些食材，再换上新的食材进去。
每一次的动作都十分迅速。
几乎是几秒间就完成了捞出和添加。
苏子放眼尖，看出陈存替换的食材是红枣！
看着锅里面的肘子突然明白过来这是一道什么菜！
火腿炖肘子！
一道在红楼梦中也堪称大菜的存在。
这是一道现实中也存在并且流传至今的菜品，在江淮地区叫做金银蹄。
除了肘子和火腿外，还要加入香菇、冬笋、香油和各种香料用小火慢慢地炖，直到食材酥烂为止。
成菜后，肘子吃到嘴里黏而不腻，火腿口感极佳，这道菜不仅味道鲜美，而且还能开胃健脾、美容养颜，是老少皆宜的美食。
只是令苏子放没有想到的是，陈存居然会选择做这道菜。
要知道三个小时的时间，恐怕在这道菜上要耗费的时间就要超过半小时。
这还是只算一般情况下的时间，像是陈存这样还有自己的独特处理方法的，怎么说也要近一个小时。
这是拿一道菜来押注最后的分数么？
苏子放有几分不敢确定。
宴席菜虽然多，可是也有主菜和配菜的区别。
通常情况下是最贵的那道菜，不过个别时候也会变成厨师最用心的那道菜。
而火腿炖肘子不管是从菜品的质量和地位来看，都是可以撑得起一道宴席主菜的。
再看麻姜，依旧不紧不慢地处理着鸭子。
腌制完毕的鸭子切丁，将刚才的汁液全部滗出去，另开一瓶酒酿，只取糯米和鸭肉丁混在一起，装盘，放入蒸锅。
这道菜最后的步骤还是处理的这么漫不经心。
有种稳操胜券的感觉！
爱你痛彻心扉 超级小神医 前妻可口，总裁撩上瘾 李教授的婚后生活 傲娇王爷不好惹 信不信我报警 从钢铁侠开始做评测 我不是一定要爱你 一觉醒来我已婚了[星际] 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 弦断情尽不念君 谋杀法则 危情 妖孽郎君枕上欢 穿成反派的金丝雀[穿书] 婚情告急：这个总裁有点坏 非人类街道办 帝少的千亿萌妻 毒宠狂妃：神医九小姐 赖上女上司
我的技能跑了
在辛辛苦苦学会了一个技能之后，周小波半开玩笑着对技能说你都已经长大了，该学着自己去升级了，没想到技能直接就跑了，等到多年后技能回来时，已经升到lvmaxPS本书又名创世游戏法典之界域边缘如果您喜欢我的技能跑了，别忘记分享给朋友...
我和妖怪的恋爱时光
一朝穿越，人家都是来逆袭来打脸的。她来干什么了？她没有什么仇要报，也没什么怨要算。她穿越而来，每天不是抱这个妖怪大腿求包养，就是抱着那个妖怪大腿求包养。直到一只邪魅的老妖怪突然发疯般爱上了她，她的如果您喜欢我和妖怪的恋爱时光，别忘记分享给朋友...
这本创世书超麻烦
在黑市里买到的小物件，居然和家里的破烂儿组成了一对。从能量蓝光中显现的黑猫说这是一本创世书。南星看着手中蛋形的物体，十分努力地想把它跟书联系在一起。黑猫说，只要寻回丢失的书页，就能成就一个新的世界。听起来似乎很简单，但这书页到底有多少？这任务什么时候才是个头？啊啊啊gtдlt，一定是被黑猫忽悠了。PS有CP单一男主第三个故事男主常驻如果您喜欢这本创世书超麻烦，别忘记分享给朋友...
浪子情缘赤子心
他是一个有着赤子情怀的有为青年她是一位国色天香知性纯善的女上司。他们心灵相通，一见钟情但他们的爱却不容于她那势利唯利是图的父亲。她因他的生命受到各方面一次次的威胁而无限忧虑，她对他爱超...
我，董卓，爱民如子
我叫董卓，人在汉末，是位穿越者。我很不满意穿越到这个又老又丑的胖子身上，幸好有个特殊的辅助系统。只要我爱民如子，坚定站在贫苦打工人这一无产阶级的阵营，系统就可以帮助我将肥肉变肌肉，胖脸变瓜子脸，实现逆生长和变帅的梦想。我原以为这事儿很简单，没想到那群歪瓜裂枣的手下满堂的士大夫还有各地诸侯，居然敬酒不吃吃罚酒！如果您喜欢我，董卓，爱民如子，别忘记分享给朋友...
逍遥仙医
身怀神奇医术的莫问回到了离开二十年的故乡，一段不平凡的人生开始了。他身份神秘，由一个乡下来的普通医生，变为世界闻名的神医，他是一个强者，驰骋华夏，震撼世界，坐拥天下至尊，怀揽无尽美女黑暗世界，他越变越强大，看他如何操纵人生旅途，颠覆世界，书写华丽传奇。精彩故事，敬请关注医界圣手...