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李世民洋洋自得:“嗯,这小子是长进了不少。”
杨妃的视线转向了桌上铜锅,问道:“陛下,此物该如何使用?”
“呵呵呵…这个简单,朕来给你演示……”
李世民笑了笑,夹起一株青菜,正欲下锅,忽然目光一凝,筷子停在了半空。
“陛下,怎么了?”杨妃问道。
“这青菜,为何不对劲…”
李世民将筷子凑近,仔细端详。
片刻后,终于得出了结论,将青菜放在盘中,冷着脸说道:
“这是暖房的菜!”
暖房,也叫火房....是人为提高室温,让蔬菜在寒冷使节,也能生长的一种方式。
自汉代开始,历代皇室都会建造暖房,培育蔬菜。
唐朝宫廷,甚至还专门设有监管职务,负责寒冷季节蔬果的种植,不光种菜,还种花……
正如唐代段成式《酉阳杂俎》记载:
“常有不时之花,然皆藏于土窖中,四周以火逼之,故隆冬时即有牡丹花。”
暖室种菜十分精贵。
然而却并不怎么受待见。原因就在卖相……古代暖室透光较差,种植的蔬菜大多“不见风日,苗叶皆嫩黄色”,被斥为“不时之物”。
不时,则不食。
古人认为,应季蔬果才是健康的,食用反季节长出的东西,会对身体有害。
蕴含天地阴阳变化之理。
温泉边长成的蔬菜,就没有问题,历经天地洗礼,是大自然对人类的馈赠。
李世民作为九五之尊。
在这青黄不接的季节,想吃点绿叶菜,当然要吃温泉种植出来的,而不是暖房里的“不时之物”。
所以当即就发了火。
杨妃也感到莫名其妙,柔声劝道:
“陛下莫气,许是宫人们上错了菜,不妨将他们叫来,一问便知。”
李世民冷哼一声:“来人,把尚食局的人叫来!”
不一会儿。
一名姿容秀丽的女官进殿,行礼道:“臣,参见圣人,淑妃娘娘。”
正是宫中尚食,正五品。
《唐六典》:尚食掌供膳羞品齐之数,惣司膳、司酝、司药、司馆四司之官属。
凡进食,先尝之。
李世民高高在上,沉着脸问:“孙尚食,我且问你,刚刚端进来的鲜菜,为何出自暖房?”
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