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然而和越河结婚后,体会到吃肉吃腻是什么感觉,她坚信荤素搭配才好吃。
钟越河:“说包子呢,扯什么饺子。”
“都差不多,先别聊了,吃完早饭再聊,素菜馅趁热吃好吃。”
她开口了,大人小朋友都不再说话,专心吃早饭,吃完早饭,兄妹俩洗碗,妈妈包包子,爸爸剁肉馅。
第一笼包子蒸好了,让爸爸来吃第一个。
钟越河嘴巴不闲着,刚咽下一口包子就说话:“我还要吃第一个肉包子。”
“给你吃,在这之前,不要吃素包子了,你已经吃第二个了,肉包子还能吃得下吗?”
“你不是说肉包子做得很小,我一口一个,吃不饱的。”早饭光喝粥哪有可能饱,只能算开胃。
“妈妈,我吃饱了。”叶子和哥哥吃一个素包子,妈妈事先帮他们掰成两半,他们肚子不像爸爸的,爸爸的肚子是无底洞。
叶子吃完属于自己的半个包子就饱了。
闺女饱了,王锦绣问儿子还要不要吃。
汤圆说还要吃半个。
“汤圆和爸爸分一个素包子,爸爸吃完半个就暂时不要再吃了,等肉包子蒸好再尝味道。
还有,肉包子个头不是很小,爸爸别一整个吞下去,会烫伤喉咙。”
钟越河:“肉包子都没开始包,蒸出来再说。”
王锦绣不啰嗦,开始调肉馅,刚吃素包子用的盘子不用小朋友立刻洗了,尝过肉包子味道再洗。
在一旁当监工的钟越河看妻子将第二块豆腐捏碎放进剁好的肉泥里:“别放了,快尝不出肉味了。”
“还要再加一块豆腐,豆腐那么小一块,三块拌进去不会影响肉味的。”她果断将第三块豆腐捏碎加进去。
豆腐是放到蒸笼布里捏碎的,同肉混在一起后,王锦绣用蒸笼布裹住手,手握成拳,用拳头搅拌肉馅,期间加入调味料,调味料让丈夫放。
尽管隔着布,王锦绣的手还是油腻得不行,搅拌得差不多了,去院子里洗手,洗了差不多五分钟才回来
“妈妈,我要做包子!”叶子见妈妈回来,站在桌子旁跃跃欲试。
肉馅看起来比素菜馅简单多了。
“好,爸爸和汤圆要不要试试?”
钟越河:“我要试,给我扯最大块的面团,我要做一个大包子。”
?第255章
想到锦绣的性格,钟越河决定自己伸手去揪一大块面团。
丈夫无情铁手能揪下做十个包子的面团量,王锦绣把他手推开:“我切给你,你别自己上手。”
钟越河看着分给自己的一小团面团:“太小了吧。”
“做出来肯定比素菜包子大,你就别抱怨了,大包子没你想象中那么好吃,汤圆,叶子,来,这是你们的份,还记得妈妈刚才怎么做素菜包子吗?”
叶子积极举手,说记得。
小朋友用语言来表达做法。
幼儿园程度的文化水平使得叶子语言水平有限,说了和没说似的。
王锦绣:“需不需要妈妈慢慢做一个给你们看。”
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