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剁剁剁剁剁……
很快一只鸡便变成小鸡块。
从墙角的袋子里翻出几个洋芋,洗干净剁成块,不一会儿,一窝洋芋焖鸡便搁在炭炉上,随后又洗锅烧灶煮了半斤米。
忙完这些,陈凡才拍拍手,“好了,焖上半个小时就可以吃了。”
卢四爷还坐在门口抽着旱烟,他拉了把椅子坐在门框另一头,咧着嘴笑道,“四爷,要是当年您也支持佃户们养鸡,然后在云湖开了烤鸡店,说不定比收租赚得还多。”
听到这话,卢四爷忍不住翻了个白眼,“滚。”
臭小子,真是哪壶不开提哪壶。
虽然风波已经过去,他还是不想提当年的事。
不过,沉默两秒后,卢四爷还是呼出一口长气,摇摇头说道,“不一样的。老话说的好,家财万贯、带毛的不算,一场鸡瘟下来,所有心血付诸东流不说,还有可能传染给人。
再一个,那时候讲究‘河有河道、山有山道’,各行各业都有‘行头’把持着,不是说你想做什么生意,就能做什么生意。
小的哪怕在码头上摆个小摊子,都得给码头上的地头蛇交钱,那些人可都是扒皮喝血的,大的更是要拜谒当地行首,话说当年饭馆业的行首好像就是望江楼以前的老板来着?
反正就是麻烦得很,即便能顺利开业,也有各种限制、各方孝敬。哪像现在,打个申请就能去做。”
他抬起头看着陈凡,笑道,“而且相对于大地主,当年卢家那五六千亩水田,还真不够看。
我们啊,顶多也就是在孤峰县粮食行会里能说上几句话,云湖市里那都是从省城、甚至从京城来的大粮商和市里本地的粮商把持,别说去那里开烤鸡店,能把粮食多卖几个钱,就不错咯。”
陈凡眨眨眼,心里想着,所以之前张文良他们说的开家店千难万难,相比旧社会,已经好了很多咯?
聊了几句,卢四爷照旧开始考察陈凡的“课业”。
他自己学的杂,教的便也杂,从琴棋书画到戏曲歌舞,从围棋象棋到麻将牌九,好多陈凡穿越前从来没接触过的东西,都能从卢四爷这里学到。
两人先下了两盘盲棋,又聊了两段中医病例,等到屋子里满是炖鸡的香气,陈凡正要去拿碗筷准备吃饭,卢四爷却将他叫住。
“小凡呐,你学东西太快,我那点微末本事,都快被你掏空了。”
他说着一手扶着椅背,卖力地撑住站起来,慢腾腾地往房里走去,“最后就还剩一样,把这点东西教给你,我也就没得教了。”
陈凡眨眨眼,迅速跟在后面,“什么东西啊?”
卢四爷也不说话,走到房间里的书桌前,拉开抽屉,从里面拿出几本一看就很旧的书,放在桌面上。
话说老爷子的书都挺旧的,不过保养得都还不错,属于收藏级的质量。
陈凡上前拿起一本翻了翻,抬起头看向卢四爷,“《古玩指南?”
啥意思?让我对着书学习怎么鉴宝?
那不是开玩笑么!
古玩这一行,学再多书面知识都是虚的,两个一模一样的摆件放在你面前,你看过几本书,就能辨别出哪个是真的、哪个是假的?
扯呢,那必须要经过成千上万的“过手”,将知识化作经验,才能上鉴宝场上走一走。
而且哪怕看准了,也只能说是自己的一点浅见,而不能轻易下断言。
否则的话,会有比真货多几十、几百倍的假货教你怎么做人!
卢四爷扶着椅子坐下,笑着点点头,“盛世的古董、乱世的黄金,如今风波过去,只要风向不变,我估计很快就会迎来古玩交易的盛世。
前些年的时候,有很多古玩流落民间,其中大部分掌握在不识货的人手上,若是哪天出现在你面前,你却不认识,那不是太可惜了么。”
(本章完)
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