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将兔肉去骨切丁,用野葱姜酸酸果汁加盐腌制一夜,然后利用地热室烘烤至七分熟,再浸入木香子油,封罐低温烘烤到全熟,鲜香麻辣满口香,还可以保存很久。
浸肉丁的木香子油,是用春天最鲜嫩芬芳的木香子花苞浸出来的。至于油,则是一种天然植物油,用名叫油果树的果实压榨出来的油,类似橄榄油,气味芬芳,食用极佳。
有很多植物果实或种子都能榨油,比如盐果,豆类荚果。但部落人用物理压榨法得来的油,是拿来照明的。因为这些植物油多半带点毒素,吃了没好处。
原始人天生更爱食肉,更爱吃荤油,能长得更壮实更健康。
但对大巫来说,木香子油是不同的,木香子油是赛高的,香香辣辣的木香子油,可油浸万物,凉拌荤调,百吃不厌。
为了和虞羡交换足够的木香子油和木香子油浸肉丁,他不得不忍着心痛,舍出不少珍稀草药。
藤编吊床边,半人高的木桩,削凿得十分平滑的台面,除了一罐木香子油浸兔肉丁,还有一碟堆得老高的木香子油拌醋泡腥腥草。
如此重口配重口,部落里除了大巫,也没谁能接受这吃法。
来了好几年,果醋也被虞羡整出来了。用盐果醋做的引子,蛇果做主料,因为没有糖可用,原味果醋味道极为酸醇。
后期改良,虞羡另加了增甜调和酸味的香草辅料,最后酿出来的香草果醋,用来调味和做泡菜泡果,味道极好。
现在部落人吃烤肉,都喜欢拿果醋葱蓉当蘸料,泡菜泡果当配菜。
大巫是很懂享受的老人家,咸口酸口的小食齐全了,当然要再来点甜口。正好虞羡送了他一篓晶果,长得象水晶一样透明的迷你小萝卜,一口一个,甜津津。
这晶果长在野外,是一种野草的根。草茎上对生着指甲大小的圆叶子,嫩的时候摘来下汤,吃着很鲜。果叶生吃都能解渴,水分十分充足。
如此,甜点有了,最后还缺一杯消食的香草茶。树下新鲜的猫猫草,撸几片叶子,投进陶杯摇一摇,山胡椒味的薄荷水就有了。
虞羡一直难以理解大巫这口味,不过老人家嘛,味觉退化,有些奇怪爱好,也正常。
虞羍找过来的时候,大巫就是这么一杯香草茶,一口兔肉丁,一口腥腥草根,一口晶果,轮流交替,浑身上下,就洋溢着两个字:巴适。
对上满眼委屈、神色不解的少年,大巫沉默了好一会儿,一脸肃然,“虞羍,你已经十二岁,可想过自己的将来?你可是想要成为我,成为大巫?”
这话问得十分突兀,虞羍的脑子还在疑惑,从心的话就脱口而出:“只要和羡子在一起,我愿做大巫。”
他才不想离开部落,一点也不想。他要和大巫一样,永远留在部落,永远和小伙伴在一起。
头发彻底掉光光,眼袋松垮垂落,皮肤日益干瘪的大巫,目光怜悯的看着少年,仿佛看到过去的自己,缓缓摇头,“这不是现在的你能决定的事,虞羍,回家去,你的要求我不能答应。”
春酒的酿制,是部落最高隐秘,唯有太巫和太巫继承人才能接触,他也没有资格触碰,何况虞羍这样的十二岁少年。
虞羍百般央求无果,怏怏而归,无法理解,他只是想要和小伙伴一起,给他的小伙伴帮下手,怎么就不行呢?
虞羡也无法理解,太巫酿出来的春酒,到底是如何促成部落人的计划生育计划的。
在探望过虞雵姐弟俩的第二天,她就和虞羍分开了,一早收拾完家事,就到太巫那里报到。
太阳都快落山了,虞羡抱着一只敞口罐,在混乱的野果子堆里穿梭了一整天,依然身姿轻盈,动作敏捷,一伸手准能抓出太巫要求之物。
从未酿过酒的她忍不住吐槽:“太巫,我才十二岁,你就不担心,喝了我这个崽酿的酒,部落人生不出新的崽?”
太巫现在几乎不动手,除了搅拌自己亲自上,其余一应事项,都是交代虞羡处理。
瘦骨支棱的老人家坐在小树墩墩上,瞥了瞎操心的少年一眼,含着对方上供的甜果干,仰头看着天边朦胧隐现的小月亮,悠悠道:“一切自有造物主安排,我们只需要遵从本心。”
听着像是什么神棍说出来的话,虞羡认同‘一切生命皆归属于造物主’的众生平等之念,但不代表她就认同所谓的造物主啊。
虞羡从不信神,她本能的不信神。她在地球见多了神神鬼鬼,无论他人如何推崇,她都只觉得邪恶扭曲,面目可憎。
心志坚定的少女拿起石杵,在太巫对面坐下,手脚极快地将野果捣成汁液,第三百遍问对面的人,“这个春酒的原理是什么?”
这春酒都不该叫酒,应该叫发酵果饮。是以,她才不会相信,一堆乱七八糟的野果子,就能让人说怀孕就怀孕,说不怀孕就不怀孕。简直比瞪谁谁怀孕还神奇呢。
然而,现实却是,因为这春酒,原始部落人的计划生育,真心做得好极了。
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