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金陆海回答:“老板说,租客家里有事,回老家了。”
王硕抬手打断道:“好……下一个问题,你有没有仔细算过成本?”
金陆海顿时愣住了,嘴巴微张,眼神变得有些迷茫,一时间竟不知该如何回答:“这个……我……马上就算……”
王硕的表情认真,语气严肃说道::“还是我给你算一算。”
金陆海沉默了下来,抿了抿嘴,神色有些紧张。
“第一,三峡大学卖的吃的普遍比外面便宜,利润最多也就对半开。”
“第二,水电气一天开销不少于一百块。两个炒菜师傅的工资最少也得七千,再加上房租,你一个月至少得卖三万才能保本。”
“三万你得卖多少份炒菜?多少份火锅?你自己好好想想,有把握赚到三万吗?”
“第四,你考虑过学生的消费水平没有,有几个能天天在外面吃?还有你师傅做菜的水平,能在众多店铺中脱颖而出吗?”
“第五,你住哪儿?租房是不是还得花钱?”
说完这些,金陆海像霜打的茄子,一下子萎靡了。他一心只想把店开起来,享受当老板的感觉,却从未认真思考过这些细节问题。
王硕阐述的这些情况,此刻他才深刻地认识到,原来,他还有如此之多思虑不够周全的地方。一时间,他的内心被迷茫和无助所占据,只觉得手足无措,完全不知该如何是好。
王硕喝了口水,直直的盯着他,一分钟后才再次开口:“你想开店,这本身是件积极向上的事。”
接着叹了口气,说道:“你听我的,我给你借一万块钱,要是开失败了,就当我做了天使投资,你赚了再还我,怎么样?”
金陆海那如死灰般沉寂的眼神中,突然间重新燃起了璀璨而夺目的光芒,似是希望的火苗在熊熊燃烧。
“行,我听你的,只要赚了,你一直是股东。”
王硕笑着摇了摇头,说着:“首先,你要开店不能选那么大的店面,我记得美食生活广场有几家小店面,一个月租金只要三千,你可以考虑考虑。”
“第二,你别开炒菜的店,要开就开粤式猪脚饭、台氏卤肉饭、港氏叉烧饭这类的。这种特色饭准备食材少,出餐快,还能提前准备,而且利润也比炒菜高得多,性价比高多了。”
“第三,压缩成本,最多请一个打杂的,你来当大厨,这些东西在网上学学就会。”
“第四,增加额外收入,加入美团,少赚点没关系,量能上去就行。”
“我给你算算成本,房租三千,押一付六也就一万八,设备一万五是不可能的,起码两万五,食材最多五千,再拿三千租房子,两千交水电费。我再给你一万做周转资金。”
“你听我的,不敢保证你能赚多少,但起码不会亏,你要是答应,我就投钱。”
金陆海听完,像是打了鸡血一般,整个人精神抖擞,猛地一拍桌子,激动地说道:“硕总,真的太感谢了,话不多说,我都记在心里。”
王硕微微一笑:“哎呀,行了行了,沉着一点,你好歹也是当过兵的人。”
“这不是太激动了嘛!”
王硕见他听劝了,终于是长舒了一口气,心中的石头总算落下来了。
“吃完了,我带你去大学里面逛逛?”
“好呀。”
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