手机浏览器扫描二维码访问
听到隋便的话,直播间观众也像是被点醒了一样,纷纷附和。
“对啊!这和做冰糖葫芦差不多,把山楂果放在糖浆里滚一圈,冷却下来以后,不就都裹上一层均匀的糖浆了吗?”
“这不就是挂糊么?”
“到底还是隋厨技高一筹啊!姜还是老的辣!”
“没错,就该这样,这比用刀雕简单多了,李逸这刀法,普通人怎么学啊?”
“简单?这是要把素鸡放到魔芋粉里,最终还是要把素鸡雕出来的,顶多算是降低了一半难度,但也不是普通人能玩的。”
刘艺菲没说话,她好奇的看着李逸。
李逸正静静的看着大家七嘴八舌的讨论,嘴角挂着笑意。
隋便也注意到了李逸嘴角的笑意,不禁疑惑问:“你笑什么?”
“挺好的。”
李逸笑道:“任何技艺的精进,就是在这样的头脑风暴里诞生的,能跳出框架做出大胆假设,这本身就是值得赞扬的。”
但隋便对他这话却不是很满意:“我这怎么能叫大胆假设呢?我这方法本来就比你这方法好,难道我说得不对吗?”
李逸笑着摇了摇头:“想法是好的,但对成菜没什么帮助。”
“怎么可能?”
隋便不服气:“你说说为什么?我怎么就不信呢?”
李逸笑了笑,解释:“套鸡皮只是原材料预处理阶段的准备工作,这道菜的做法,是要放在高汤里一点点煨熟的。”
“所以呢?”
隋便还是不理解他的意思。
李逸见他这都还听不明白,只能说得更直白了点:“魔芋,不入味。”
“……”
这次,隋便终于听明白了。
他低头沉默了几秒,才抬头幽怨的冲李逸说道:“我恨你……”
“什么意思啊?”
吴垒听不明白:“我觉得还挺合理的啊?”
“在我想象中也挺合理的,但确实,我没考虑到,魔芋它不入味。”
隋便叹了口气,解释:“魔芋是一种胶状体,它不太进得去味道,平时不管是炒着吃也好,涮火锅也好,都得靠油来给它挂味儿。
如果按照我说的这种方法来做,魔芋就把鸡包裹得太严实了,一点缝隙都没有,用高汤煨的话,汤都被魔芋隔绝在外面了,里面进不去味道,是不会好吃的。
像李逸这样先掏皮,再往里填充食材,就会留出足够的缝隙,让更多的高汤进入里面,煨进去味道,这样做出来的东西才好吃。”
吴垒听着他的解释,连连摇头:“我光是听着头都要大了,要是让我做,我估计一辈子都做不出来!”
“正常。”
隋便有点受打击,叹道:“说得好像我能做得出来一样。”
李逸闻言,笑道:“别这么说,可以做简易版的嘛!你说的这种挂蜡法,其实也不错,你可以多扎点眼儿,多少还是能进去一些味道的。”
[综漫] 咒术高专恋爱指南 从犬夜叉开始吃 致深爱的林路先生[娱乐圈] 闪婚绵绵:首席总裁,晚上好 驸马守则 帝君,劫个色 清穿之齐妃的躺赢路 重回大明之还我河山 拖油瓶日常[重生] 超级零食系统 照吃不误 每天都在征服情敌 异界无敌宝箱系统 每次失忆都忘记老公是谁 沈婠复仇纪事 艾泽拉斯游戏纪元 加了mod后穿进西幻冒险游戏(nph) 逆流重生90年代 学长,你可以追我吗 似是故人来
关于大唐虎贲在隋末动乱之际,一位少年虎贲横空出世。他就是罗士信,演义小说中罗成的历史原型。十四岁从军,单骑于敌阵前挑战,无人敢应。隋炀帝闻其名,令画师画下他战场上的相貌来观看。他重情重义,骁勇...
关于医流至尊为报恩,他甘愿顶罪入狱,谁料出狱后,女友竟然跟富二代订婚了,他一怒之下...
穿越到洪武二十二年,成为北平城里燕王护卫军一员,开局四个妹妹,俩弟弟。他是一个俗人,随波逐流中,只想着混个爵位养家糊口。然后过着自己提笼遛鸟,喝茶听曲的生活。但是,总有些责任需要承担。历经四朝。曾经少年,终是变成了大明第一镇国公。威仪四方,永镇大明。如果您喜欢大明从洪武末年开始,别忘记分享给朋友...
猪八戒,你这铁耙太重了,要多给一千。少了我不干!老君,你这废药水太难处理了,要给两万。要不,你自己送到人间去!穷困潦倒的邓星意外被牛魔王拉入神仙群,加入天庭环卫队,从此,天庭的垃圾成了地球的宝贝如果您喜欢我在天庭收垃圾,别忘记分享给朋友...
我以为亮剑是我战争生涯的结束,没想到却是开始。为了生存,我去了太平洋战争。去了珍珠港。去了中途岛之战。我还去了兵临城下和硫磺岛。我甚至还去了举起手来??系统,出错了吧???如果您喜欢从亮剑开始的战争系统,别忘记分享给朋友...
婚后相爱宠文小粉丝撩了歌坛巨星,从此过上了没羞没臊的日子。林夏躺在床上看着帅气逼人的偶像老公,甜甜的开口老公,我要你的签名。老公,我要你的贴面照。老公,我要听你的新专辑。男人嘴角勾起,一下子抱起了女人,轻声问道我的人,你要不要?漫漫已有签约作品萌妻水嫩嫩,boss套路深闪婚娇嫩妻小叔蜜蜜爱隐婚闪爱娇妻满分宠和护妻军少,花样宠,群1满了,群2692134120,群3479994577。VIP群(需2000粉丝值)618895719如果您喜欢天价闪婚巨星老公,高调爱,别忘记分享给朋友...