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张美兰说到点子上了,林静好是在用鸡蛋壳当盒子使。
起先她做的时候,就在想要用什么做容器,外头的小店也有卖那种小盒子,有纸盒子,也有特别薄的那种塑料纸盒,她的鸡蛋布丁都用不了。
布丁不同于别的,容器是很重要的,她不能找个差不多大小的容器去一个一个做,那样太耗时,不能量产,也不能找几个纸盘子装一下,太占地方也不好拿。
再加上她没有先进的烤箱,布丁又不能纯蒸或者烤,必须要兑没过容器一半的水,蒸和烘烤一块儿进行才可以。
纸盒,博塑料盒,都是达不到这个要求的,放进去非烤化了不可。
要说用玻璃罐子,成本也高,一个也太大,不好卖,反而蛋壳是最合适的,别看它脆弱容易被碰碎,但是其实,它是很耐高温的,只是拿着吃,不要刻意磕绊,那是绝对没有问题的。
左右吃这么一个布丁用不了多久。
来之前她也试过用鸡蛋壳做布丁,因为好看,倒是很畅销。
现在不说什么好看不好看了,方便是真的,不管是在成本还是速度上,都是最合理的方法。
把勺子递给拿着鸡蛋布丁的三人,林静好一脸期待的看着他们说:“快尝尝。”
吴艳芬是最先上手的,她用小铁勺在那鸡蛋壳里面挖了一勺出来,手感有点像是蛋羹,但是又没有那么厚实,表面也是光滑的,就好像是牛奶一样。
挖出来的布丁在勺子上面轻轻的晃悠了一下,就像是站不稳似的。
谁也没说话,都看着吴艳芬勺子里面的吃食,面上有些紧张,都忘了自个儿手里面也有。
没注意到别人的表情,这股味儿在吴艳芬的鼻子前面飘来飘去的,竟然让吴艳芬下意识的舔了舔嘴唇,才把勺子送到嘴边……
吸溜一下,勺子里面的布丁就钻进了吴艳芬的嘴巴里面,滑滑嫩嫩的口感在吴艳芬的嘴巴里面钻来钻去,还没来得及抓住那个小淘气,就在嘴巴里面跑散架了,然后慢慢的被她咽下去。
嗓子一阵凉意,滑溜溜的就不见了。
味道没来得及感受,但是已经被口感征服了。
抬眼看了一眼林静好,吴艳芬表情惊讶,这种丝滑凉爽的口感,在这样有些闷热的中午,实在是太畅快了!
“静丫头,姥可真爱你这一手!你这个叫啥?”吴艳芬说着,勺子又伸进去,挖了比刚才还要大的一勺出来,布丁在里面晃晃悠悠的,差点从勺子里面滚出来。
“布丁。”林静好看她那般爱吃,笑起来,戳了戳她妈的胳膊,又瞧瞧她舅说:“妈,舅舅,你们也快尝尝。”
说完,她自个儿也跑到窗台跟前拿出来一个捏在手里,凑近闻了闻,味儿是不错的,看她妈和她姥都挖着吃了,林静好自个儿也挖了一勺出来放进嘴里,对比起来,味道肯定是不如烤箱做出来的,但是也绝对是正的。
牛奶和鸡蛋的味道完美的结合在一起,带着丝丝入口的甜,林静好吃过布丁,没有其他三个人那种滑溜溜的感觉,她主要是在尝味道。
舌尖勾着布丁,来来回回的舔舐,轻咬,比起口腔的温度,布丁的温度要低许多,硬是把空气里面的闷热给冲淡了一些。
甜而不腻,那一丝丝的红糖,刚好勾起了一股焦糖的味道,可以说是,以现在的水平,能做出这样的味道来已经是很不容易了。
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