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第490章 青年厨师论坛（第1页）

开往沪城的列车上。

苏子放翻看着已经看了几遍的论坛手册，随手放回包里，看着身旁的孔宴问道。

“孔师傅，你之前来过么？”

孔宴露出一个你仿佛在逗我的表情。

“你觉得我之前有资格来么？”

苏子放：……

对不起，打扰了！

再看向身旁几人，叹一口气：看来都是头一回来，算了！

麻姜从侧面看了他一眼：“你是觉得我之前没有资格来么？”

苏子放瞬间反应过来。

对哦！

麻姜作为这么年轻的技师，肯定来过青年厨师论坛。

其他人听到麻将的话也露出几分好奇。

“这个论坛主要做什么的啊？”

麻姜回忆了几秒微微摇头：“各大菜系秀肌肉的，没什么意思。就是一群年轻厨师聚在一起比试各家的拿手菜品。”

“其实这个论坛最早是没有的，钓鱼宾馆想要每年吸纳一批新厨师去见识下国宴的精髓，算是为厨师界培养人才。”

最早的时候没有这个论坛都是各大菜系和知名酒楼推荐，后来发现这种机制有一点不好，经常任人唯亲。

要是正经的厨师世家出身的有功底的还好。

关键是有一次，送到钓鱼宾馆的厨师连刀工都没有合格，切出来的土豆丝粗的能送去开封菜做薯条。

气得当时的行政总厨直接将那一批送来的厨师全部安排测试，不合格的一律赶回去。

后来为了保持公平，便举办了这个论坛，评选出的前五名有资格进入钓鱼宾馆担任国宴厨师的替补厨师。

顺便跟着钓鱼宾馆的国宴厨师们学习国宴菜品。

这就是青年厨师论坛最重要的作用。

“那……麻师傅，你？”

苏子放问出一个众人都很关心的问题。

“没有。”

麻姜干脆利落的回答道：“我那年厉害的厨师太多，我排名第六，没去成。”

苏子放等人瞬间变了脸色。

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