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第667章 发酵酸奶(第1页)

暮春的长安已经很热了。

经过一番自动水车灌溉后,长安城附近的庄稼长的还不错。

最让人觉得欣喜的是,三月中旬的时候,长安下了一场瓢泼大雨,这场大雨来的十分极是,直接解救了长安城的旱情。

而李世民派出去的探子已经陆陆续续的回来,各地州府的官员,也并未言明他们那里有旱情出现。

李淳风的星象观察出了错误。

在长安城下来一场大雨的那天早朝上,不少官员狠狠的怼了一下李淳风,但李淳风仍旧见此自己的观察不会出错。

不过,事实已经在眼前了,所以大家并不再把他的预言当回事,甚至连李世民,都觉得李淳风有点危言耸听了。

他们的内心,到底还是不希望这样的事情发生。

而不希望的事情,他们会自动的选择不去相信,去屏蔽。

李淳风很无奈,但一点办法没有。

秦天站在大殿上,也是一点办法没有。

他虽然是宰相,但不是说他的每一句话李世民都会听的,他只是一个人,不是神,更何况,他也不知道李淳风的星象是不是就是对的。

如今各地都没有上报旱情,那应该是没有的吧?

秦天希望是没有的。

天气一天比一天热,高山牧场那边的奶牛在经历过最初的不适应后,现在的产奶量已经增加了很多,秦天觉得差不多可以制作酸奶了。

所以,他命人从高山牧场那里,运回来了几大桶牛奶。

牛奶运回来后,装进了一些很大的酒坛子里,而后,秦天把早已经发酵好的乳酸菌给倒了进去。

这些乳酸菌,是秦天之前有做甩奶的想法后就开始试验发酵的,发酵的办法比较笨,就是把甩奶放酸,得到含有乳酸菌的牛奶,然后把这些牛奶倒入到新鲜的牛奶中,让乳酸菌慢慢繁殖,进而发酵出酸奶就行了。

过程其实跟酿酒差不多。

几大坛牛奶封住坛口之后,接下来只需要交给时间就行了。

好在,这个过程并不是很漫长,几天之后,秦天就打开了一个坛子查看。

坛子打开,立马的牛奶已经变成了粘稠状,用勺子挖了一口放进嘴里,味道酸酸甜甜的,而且那种醇香变的更加浓郁,吃进去后,要许久才会消散。

味道比之前的奶茶好多了。

秦天尝了一口之后,回味无穷,而这个时候,小蝶早已经忍不住也挖了一勺来吃,她这么吃完之后,顿时大呼起来:“好吃,太好吃了,比奶茶好吃多了……”

小孩子其实都喜欢酸酸甜甜的东西,酸奶才是最附和他们口味的。

而酸奶的营养,相比较下要比奶茶高多了。

“来人,搬两坛弄到冰窖里,这东西冰镇之后,口感更佳,而且,这东西的保存也必须在低温的环境下。”

下人领命退去,剩下的,则派人给程咬金他们这些人每人送去了一坛,当然,秦天也不会忘记远在皇宫的李世民

酸奶的口味更附和人的口感。

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