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林易站在旁边说:“可以再多舀一次,我们人多,这些面揉出来的饼不够吃。”
于是安骁和李莎莎又舀了一次,林易把玉米面跟面粉收起来,对他们说:“得打几个蛋进去,唔,四个蛋。”
陈然跟赵小茜立刻去拿蛋,他们手小,一只手只能拿一个,于是一人两个。
站在大盆边,陈然自告奋勇:“我来打蛋!”
对于经常进厨房的人来说,打蛋实在是一件不值一提的小事,属于有手就会的事情。
但对于厨房新手,尤其是年纪很小的厨房新手来说,这事并没有那么容易。
首先,蛋很脆弱,磕蛋的时候,力道的把控很关键,力气小了,蛋破不了,或者裂开的部位太小,也不方便后续分开蛋壳。力气太大呢,蛋又可能直接全碎,蛋液流在地上,那就浪费了。
其次,就算在磕蛋的时候能很好地控制力道,蛋壳分离的时候也容易出事情,力气太大,蛋壳碎掉,掉入碗中,混入蛋液,不好分离,力气太小,又分不开。
总而言之,打蛋这件事情对于星星福利院的几个孩子来说,还真没那么容易,在他们中,也就安骁打蛋最好,其次就是陈然了。
陈然自告奋勇打蛋,当然没有人拦着他,他身高不够,于是站在了小凳子上,凳子旁边就是垃圾桶,他面前是装着两种面的盆。
伸手拿起一个蛋,在贴着瓷砖的灶台上一磕,清脆的蛋裂声响起,他一脸严肃地把蛋放在玉米粉上方,还特地降低了高度,两只手各自往旁边一分,蛋液落入了玉米粉中。
四个蛋打完之后,几个孩子都兴奋起来,李莎莎说:“然然,厉害!”
赵小茜看着陈然,一脸惊叹:“然然,你打蛋都快比得上安骁哥哥了!”
陈然看向安骁,露齿笑了起来。
林易也向小孩儿竖了大拇指,说他厉害,然后他往盆里加了糖,还加了点黄油,最后放些泡打粉,对几个孩子说:“东西加完了,接下来就是揉面了。”
揉面,五个孩子都很兴奋,他们从来没有干过这种事情。
林易简单地把盆中的面混合均匀,拿出四个小盆,将成絮状的面分成五份,对他们说:“每人揉一份,自己吃自己揉出来的。”
赵小茜看着他问:“那你呢?”
林易问她:“唔,我腾不出空来,你能多揉一点给我吃吗?”
赵小茜立刻点头,很郑重地说:“好!”
五个孩子,当然是小周来碗里的面粉最少,他年纪最小,面粉给他一点算是让他有些参与感。
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