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"好的!"66欢快地说,
"海城这边最有名的就是几样:文昌鸡、东山羊、加积鸭、和乐蟹。不过现在已经快十点了,我建议您去吃海城特色的早茶。"
牧清璃来了兴趣:"早茶?广式早茶吗?"
"不是的,海城的早茶跟广东不太一样。这边最有特色的是海城粉,还有各种各样的炊肉。我给您推荐一家本地人常去的老店,叫阿婆粉店,开了有四十多年了。"
按着66的指引,牧清璃很快找到了这家藏在小巷子里的店铺。
门面不大,但门口已经排起了长队。
店内飘出阵阵诱人的香气,光是闻着就让人食欲大动。
"老板,来一份海城粉。"牧清璃找了个靠窗的位置坐下。
"要加什么料?"老板娘热情地问,"我们这有炊猪肉、卤鸭、猪红、鱼丸......"
"每样都来点吧。"牧清璃笑着说,"对了,再加个文昌鸡。"
不一会儿,一碗热气腾腾的海城粉就端上来了。
晶莹剔透的米粉漂浮在浓郁的汤汁中,上面码满了各色配料:
金黄的炊猪肉切得薄如蝉翼,卤鸭肉的色泽诱人,猪红滑嫩,鱼丸弹牙,再配上一小碟当地特制的辣椒酱。
牧清璃拍了张照片发到朋友圈,拿起筷子便开始享用。
粉条劲道爽滑,汤底鲜美,各种配料的口感层次分明,让人忍不住连汤都喝得一干二净。
吃完海城粉,文昌鸡也上来了。金黄的鸡肉皮薄肉嫩,蘸上特制的酱料,鲜美得让人赞不绝口。
"66,这家店真不错。"牧清璃满意地说,"记一下,下次再来。"
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"附近还有什么特色小吃?"
"往前走两条街有个网红打卤面,据说很地道。再往前是个海鲜市场,有很多本地特色海产。不过现在可能有点晚了,海鲜都被早市的客人抢光了。"
牧清璃想了想:"那去打卤面看看吧。虽然现在吃不下,但可以打包带走,晚上饿了吃。"
来到打卤面店,果然人气很旺。
老板的手法很有看头,面条在他手中就像跳舞一样,三两下就甩成一把细细的银丝。
浇上秘制的卤汁,再撒上葱花、猪油渣,香气四溢。
"老板,打包一份。"牧清璃说,"对了,这个卤汁能不能分开装?"
"没问题。"老板熟练地把面条和卤汁分开包装,
"面条和卤汁都是现做的,晚上吃的时候把面条烫一下,淋上卤汁就行。"
拎着打包的面条,牧清璃准备回酒店收拾行李。
路过一家水果店,她又买了几个大青芒和红心火龙果。
海城的水果确实新鲜,青芒香甜多汁,火龙果红艳欲滴。
"66,帮我订个二十分钟后的车去机场。"牧清璃一边往酒店走一边说。
"已经订好了。"66说,"对了,要不要给秦宁带点特产?海城的芒果干和椰子糖都很有名。"
"也好。"牧清璃点点头,转身走进路边一家特产店。
特产店里琳琅满目,除了芒果干和椰子糖,还有各种椰子制品、咖啡、茶叶。
牧清璃挑了几盒包装精美的伴手礼,想着一会儿见到秦宁时送给她。
时间差不多了,牧清璃拎着大包小包上了前往机场的车。
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