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生意火爆（第1页）

马上就要年关了，一进入腊月，镇上和县城就特别热闹，几乎天天都有市集。

俗话说，有钱没钱，过个好年。

这种年味儿一天比一天浓的日子，再穷苦的人脸上笑容也比往常多，也舍得稍稍纵容一下自己，花点小钱买个开心。

于是，有人发现市集上有一处大排长龙，忍不住向排队的人打听：

“哎，这前面是卖什么的？”

“哟，你这几天没逛过市集吧？这家卖的是一种新鲜的吃食，叫米粉，有点儿像面，比面条还白，也更爽滑……”说话的人忍不住咽了下口水：

“这大冷天的，来一碗热气腾腾的肉汤米粉，只要两文钱，还附赠一小碟爽口的泡菜；

再加一文钱，就可以多浇一勺香喷喷的竹笋肉臊，别小看这一勺肉臊，笋脆肉香，浓油赤酱的，酱汁溶入米粉之后，口味马上就变得浓郁起来……”

“行了行了，你别说了。”听的人也吸溜了下口水：“也就两、三文钱的事儿，我排在你后面，也尝一回新鲜。”

足足等了一柱香的功夫才轮到他俩。

米粉摊位不大，只摆了四张长桌和条凳，挤挤挨挨坐满了埋头唆粉的客人。

也有不少人心急，不愿意等位，干脆捧着一碗粉，蹲在墙角，畅快淋漓的吸溜起来。

排在前面的食客，像个老主顾一样，熟练的点道：

“来一碗三两的米粉，加肉臊，对了，能多给一碟泡菜吗？你家的萝卜泡菜真是酸甜脆爽，十分利口，要是能单独卖，我都要买一坛回家慢慢吃了。”

说着，他不用摊主计算，主动递过四文钱。

在这一处摆摊的是杨谷、邓桃夫妻俩。

杨谷笑着接过铜板：“承您惠顾，一会儿我给您多盛点儿泡菜。”

摊位是一辆手推车，台面上摆着两排碗，盛好一团团雪白的米粉——小份的二两米粉两文钱，大份的三两米粉三文钱。

杨谷手脚麻利的取了一碗大份的，倒进锅边挂着的一个笊篱里烫熟——圆型的筒锅上挂了一圈这样的笊篱，锅里的水一直沸腾着，很快烫熟了米粉。

那边，邓桃已经摆好一个木制小托盘，熟练的放上一个大碗、一双竹筷和一只小碟。

她从另外一个大锅里盛出奶白的骨汤，待杨谷取出烫熟的米粉，倒入碗中，她再浇上一勺竹笋肉臊，洒上几朵葱花添点儿绿意，夹几片泡菜萝卜放在小碟子上，一份米粉餐就成了。

这几天，夫妻俩做了几百碗米粉了，配合相当熟练，一套动作做得行云流水。

食客双手稳稳的托着小托盘，找到一个刚刚空出来的位置坐下，迫不及待的先喝了一口骨汤，汤中还夹杂着一些煮化了的碎肉，伴着柔滑的米粉一起下肚，真是十分满足。

他又夹起一块心心念念的萝卜泡菜——这泡菜的名字还是摊主说的，本来只是腌萝卜，改名叫泡菜之后，听起来味道就好了几分。

不过，这泡菜的味道和家常的腌萝卜很不一样，入口不会死咸，口感酸甜之中，还带着一丝丝的辣，跟米粉简直是绝配。

食客照常吃得一头大汗，终于喝完最后一口汤，才大呼一声“舒服”！

他对面正好是排在后面的那个食客，那人也吃得酣畅淋漓。

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