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嗯,这不得不说,年代必做美食之一的猪下水了,姜颜提前看了教程,可她不想洗。
她指挥陆厉,“小厉,你用草木灰,将这些猪下水清洗了,注意,多洗几道,别让味太重了,我闻不惯,一会儿我来做,保准你们香的走不动路。”
陆厉眉头一挑,“嫂子,真的假的?这猪下水滂臭,做来能好吃吗?”
就只有那种常年吃不上荤腥的,才会去买便宜的猪下水来解解馋,一般人家,压根不带正眼看的。
姜颜反问:“你在质疑我吗?”
陆厉连忙摇头:“不,嫂子,我马上去洗。”
说着,他把木盆端来,猪下水丢进去,再把两团纸塞进鼻子堵住,免得闻得他想吐。
陆骁招呼:“二哥,快来帮我搭把手,我一个人要洗到什么时候?”
陆彦在不情愿,还是蹲下来,跟他一起洗了。
陆厉是个精致的,平时雪花膏不离手,从那大肠里挤出来的猪屎沾满了手,他yue了好几下,心里不断的尖叫,啊啊,太臭了。
嫂子,这怎么吃啊?
姜颜看他脸色幽怨,没心没肺的笑了,拿出盐和花椒,跟苗秀英说道:“娘,你来腌制吧,留几块做风干肉,剩下的全熏了,我再做些血豆腐和香肠。”
苗秀英点头:“好嘞,你怎么说,娘怎么做!那我先把猪肉腌了。”
一家子分工合作,很快就把这两百来斤的猪肉处理好了。
苗秀英累得腰酸背疼的,陆建国给她捶着腿。
陆厉则是在灶房忙的脚不沾地的,今儿个做的全是荤腥,有五花肉、青椒炒肉、芙蓉蛋,还有个西红柿肉片汤。
把菜摆上煤炉子后,一家人坐着,先给姜颜夹菜,等她碗里堆得跟小山一样高,才往自个儿碗里夹。
左邻右舍的,被那香味馋的不停流口水,这老陆家,伙食太好了。
陆骁休假在家,姜颜带他去了省城,把翻译的稿件交了后,找了个地儿,让陆骁跟陆厉等着。
他则是七拐八拐的,走到没人的地方,大摇大摆的进了空间。
推着空间里购物车,将过年需要用的往里丢,有瓜子、花生、各种糖果,还有她最爱的熟食,北京烤鸭、卤鸭脖、鸭翅、鸭脚、鸭架、鸡脚、鸡腿,各拿了二十斤。
那藕片、海带、腐竹什么的,各拿了五斤,调料品也拿了些新的出来备用,坚果拿了二十斤,过年嘛,少不了穿新的,衣服一人准备一件,还有日常用品啥的,全往购物车里丢。
等她拖着大板车出现,两人见怪不怪了,他嫂子,总是这样出其不意的。
你说要去跟他搬,她还不自在呢!
陆厉一边搬东西,一边说道:“嫂子,你这熟人厉害啊,拿的全都是紧俏货,这是什么?我还没见过。”
姜颜随意说道:“你要喜欢,可以尝尝,反正买来就是给家里吃的。”
陆厉挠挠头,“那也太不好意思了。”
话是这么说,还是遵从内心,捡了块卤鸭脖放进嘴里,辣中带麻,麻中带香的,是让西南人无法拒绝的美味。
陆厉又吃了一块,味蕾得到了极大的满足。
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