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小家伙点点头,“好。”
说着就从凳子上跳下去,直接往院子外走去,嘴里还软糯糯的,“大哥,二哥,你们快来我家玩儿。”
听自家儿子这么叫,田琬轻笑了一声,这称呼还真是让这三个小家伙叫上了。
自从小家伙会说更多的话以后,大宝就和小家伙说了他是大哥,小石头是二哥,让冬冬叫大哥二哥。
现在已经很熟练了。
无奈的站起身来,看着小石头和大宝进来,她笑着说,“大宝,你们在院子里玩儿,姨姨给你们做午饭,一会儿一块吃。”
大宝点点头,“谢谢琬姨。”
田琬放他们自己玩,一个人去了厨房,看了看昨天晚上弄好的面浆沉淀好没好。
简城他们大热天的训练也辛苦,吃点凉皮爽爽口也不错。
田琬看着自己昨晚弄好的面浆,把最上层的水倒了,留下的部分正好。
田琬先起锅烧水。
这个时间,田琬开始准备小料,在院子里摘了些小葱,洗干净,又洗了一些黄瓜。将葱和黄瓜都切了。
水烧好了之后,田琬先把昨天弄好的面筋蒸了。
然后开始弄凉皮,田琬先拿了干净的搪瓷碟,在上面刷了一层油,直接在搪瓷碟里倒入面酱,放进开水里,轻轻烫过又拿起来,将面浆晃均匀,又放进水里,让面皮能薄厚均匀,随后盖上锅盖,憋焖两分钟后打开锅盖。
面皮起泡,说明已经煮好了,把搪瓷碟拿出来之后放进凉水,将弄好的凉皮取下来。
如此反复的弄了二十多张面皮,这才作罢。
田琬的面皮才刚刚弄好,就听见冬冬开心的声音。
“爸爸,你回来了。”
田琬往院子里看过去,就看到小家伙迈着小短腿往院门口小跑过去。
简城刚进门就听见儿子的声音,眉眼柔和,弯腰把儿子抱起来。
大宝和小石头看着简城,乖乖打招呼,“简叔好。”
简城冲他们点点头,随后将儿子放下。
小家伙又跑着和小石头他们一块儿玩了。
简城朝着田琬走过来。
田琬笑着道,“回来得正好,今天咱们家就吃凉皮啊。”
她看了看天,“这天太热了,吃点儿凉快的。”
简城颔首,昨天媳妇就说了要做凉皮,看来现在已经成了。
他过来要帮忙。
田琬拦住他,“你别弄,先把自己洗干净了。”
简城认真听话,给自己打了水,洗了个干净。
田琬加快了动作,把凉皮切好,放了几个碗。
就简城一个人是大海碗,她和石头他们都是大碗,还有冬冬的碗是之前田琬特意帮他弄的自己吃饭的小碗。
凉皮分好了之后,田琬开始做调料,黄瓜小葱还有辣椒油,醋,糖,盐,还有肉丝都放进去,最后加入蒸好的面筋。
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