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兕子将想法都告知了宋英成。
宋管事倒是没什么异议,只是松萝听到这么多母猪只配两头公猪,难免咋舌:「这……会不会不够?」
兕子歪着脑袋,一本?正?经解释:「不会的,按照标准,二十五头母猪只给?配一头公就足够用了。配多了精力?太过旺盛,消耗不出去,才是给?养猪人添麻烦呢。」
松萝听这话闹了个大红脸:「那丶那馀下所?有公猪就都……」
「对,一把谯猪刀子,都给?处置了吧。」
谯猪术自东汉便有,七十二行中亦有人靠此谋生,宋管事在御马监许多年,见多识广,早已见怪不怪。
只是,这个时代?鲜少有人大规模地?使?用谯猪术,他到底也有些好奇起来。
这去势之后的猪,究竟能长得?多肥多壮,肉有多好吃呢?
……
是年季春之末,长安已经提前迈入暑热之中。
南山庄子上,第一批长得?最快的长白猪终于出栏了!
今年这猪也是他们头一次摸索着养育。
虽然?公主给?了具体的饲料配方,可除过一日三餐,通风保暖,卫生疫病等等,都是庄户们摸着石头趟过来的,没有半点经验。
因而,在死了三头小猪崽之后,今年出栏的公猪体重只达到了六百斤,母猪则只有四?百斤。
比万界庄园给?出的数据低了一些。但兕子一想到第一年就能取得?这般成绩,还是开心的蹦躂几尺高,给?出了力?的庄户们都多发了两个月月钱。
「对啦,叫宋管事给?庄子上也宰两头猪,大家伙儿分?吃热闹热闹!」
最大最肥的猪,自然?是宰杀好了,洗干净将各部位分装,一早就送进了宫中。
尚食局正?为如何制作这些猪肉发愁呢。
今日陛下欢喜,特意点名要用这长白猪肉制成廊下食,与群臣分?享喜悦。
可宫中不常食用此肉,即便是用,也多以祭祀祈福为?目的,简单烹煮,撒盐食之。
杜尚食实在想不出,这猪肉能有什么好吃的。
正?发愁之际,松萝便笑盈盈送来了兕子亲手?写的食方:「公主听说陛下要以长白猪肉宴请群臣,怕尚食为?难,特意写了几个方子。还劳尚食也为?立政殿烧制一份。」
杜尚食双手?捧着食方,喜笑颜开连声应下。
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