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顾晓青先是做了死面包子和发面后的包子两种。至于汤汁就是用调配好的骨汤打底,再使用蟹黄等原料参入其中,增加粘稠度。最后冻成果冻状。

因为靠近海边,有港口。海类产品丰富。

等顾晓青第一批两样的蟹黄灌汤包出来之后,就跟叶明月一起进哥伦比亚大学调研,因为顾晓青上次认识了不少朋友,这些人也主动帮忙。

当然,少不了他们自个也大吃一顿。

结果喜人,反响还是不错的。

却不让顾晓青满意。

顾晓青开始研究是否将骨汤换成芝士一类,并且将包子改良,放弃了传统蒸的想法,而是采用外表抹上蜂蜜,用烤面包的方法烤制。

并且在包子的表面撒上梅干,用梅子的酸来提升食客的胃口,毕竟里面的肉馅吃多了会腻的。

同时,顾晓青又做了个虾泥版本,里面配合这边常用的鱼子酱一类配料。

叶明月这边也包含热情的投入到了顾晓青事业中,她似乎挺喜欢做这种事情。

为了让调研更加全面,叶明月拜访了档次不同的疗养院,以及从高档到低级的幼儿园,采取全年龄段的资料。

甚至,她还拜访了各类工种的人们做调研,以此来确定顾晓青产品定位在什么人群范围内是最合适的。

大量的工作下来,顾晓青的sat考试也结束了。

sat的考试在成绩的算法上跟普通国内的考试并不一样,最终的成绩是答案正确的个数减去四分之一个错误答案的个数,最后再按照换算表来算出分数。

这一年,平均分为1000(英语500,数学500),美国最好的大学录取分数线在1400分左右。

顾晓青哪怕是后来基本上投身于自己包子改良的事业内,依旧应付自如,考完之后甚至都没空查自己的分数,还是叶明月操心这件事情,帮顾晓青查的。

叶明月第一时间得知顾晓青成绩后,有点失落的来到正在干活的顾晓青身边。

“晓青,你知道你考了多少么?”

叶明月用沉重的声音问道,声音之中似乎带了一份哀伤

正在揉面的顾晓青看也不看,只是回答:“应该在1400分到1500分之间吧。”

叶明月听罢,顿时惊讶的说不出来话。

“你怎么知道的?”

本来,她还想逗一逗顾晓青,结果人家对自己成绩的估算几乎令她无言以对。

“你简直就是个大妖怪!”

顾晓青如此笃定自己的分数在1400分以上,事实也证明,顾晓青考了1500分以上,这对叶明月这个从在美国长大的姑娘打击太大了。

“好啦,不要管这些事情了,来给我尝尝我新研制出炉的包子。”顾晓青从烤箱里将烤制成金黄色的包子拿了出来,这是再度改良后的产品。

不但面粉里添加了牛奶和蔗糖,并且经过烤制后的金黄色更加诱人,蜂蜜的清香味也飘香四溢,令人胃口大开。

咬一口下去,梅子淡淡的酸甜感令人胃口大开,再一口下去,浓郁的汁液在口中炸开。就仿佛融化了的巧克力,叶明月吃的回味无穷,直呼‘太好吃’!(未完待续。)

427章新生

“哦,对了晓青。我父亲建议,如果你有信心,最好给自己注册专利。包括你准备弄得那个神马酸梅汤,还有辣酱。在这边,专利可是很吃香的。”

叶明月一边不停吃眼前的已经偏离了包子传统制作方法的包子,一边对顾晓青提醒道。

在这方面,叶明月的父亲很熟悉。

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