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第40章 JS040 利润与回忆(第1页)

《一生难忘的味道,心甘情愿的价格!》

今天下午,在中北商业区的时候,本人有幸品尝到最近论坛很火爆的千杯良人私房火锅。

其实,在上个月,千杯良人私房火锅刚刚在坛子里推广的时候,本人并不看好他,甚至还发表了一些不恰当的激进言论。借此机会,本人表达深深的歉意。

因为直到今天,当本人亲自品尝到千杯良人私房火锅的美味时,才深刻的认识到,本人曾经的想法有多么的肤浅。

常言道,一分钱一分货。

这一个道理,在餐饮行业也适用!

千杯良人的私房火锅,那种无以言表的美味感受,只有亲自品尝之后,才可以明白个中滋味。

至于千杯良人的私房火锅定价问题,的确有一点贵,但贵得有道理!

虽然我没有什么钱,可是,当我的经济允许的时候,我仍然愿意再品尝一次千杯良人的私房火锅。

……

雾里看花论坛,谈天侃地版块。

安良点开的帖子,给予了私房火锅极高的肯定与赞扬。虽说安良的私房火锅,并不需要打广告,但这种积累口碑的事情,安良也不嫌多。

安良又随意点开了几个帖子,全是赞扬私房火锅的,没有任何一个人抹黑安良的私房火锅。安良的私房火锅,真正建立起了良好的口碑,完全征服品尝着的味觉。

时间匆匆而过,转眼之间,距离火锅烹饪大赛的海选赛,已经过去了两个星期。

一月二十五日,下午两点半。

李如初正在收拾两桌火锅的残局,安良在侧厅摆弄着笔记本电脑,只见他坐在沙发上,双手时不时的敲击几下笔记本电脑的键盘。

安良的私房火锅,于去年12月20日正式开始营业,初始定价为荤菜50元,素菜25元。仅仅正式营业三天之后,安良决定全线菜品涨价百分之百,也就是12月23日的时候,安良的私房火锅,全线菜品涨价百分之百,达到了荤菜100元,素菜50元的程度。

经过了一个多月的正式营业,安良正在计算收益。

安良的私房火锅,结算方式均在拍宝网进行,而且需要先付款再消费的模式,让安良的资金,不存在任何时间积压。

一个多月的正式营业时间,拍宝网账户的总额度,已经达到了九万多块,准确数字是93100元。

排除掉参加火锅烹饪大赛而浪费的一天时间,仅仅三十六天的营业时间,营业收入竟然超过了九万元,不得不说,安良的私房火锅,在普通人眼中,已经是日进斗金的程度。

不过,还需要减去一定的营业成本。其中,最大头的,便是从火辣辣火锅馆购进的成品菜。安良已经与向季华沟通过,经过双方商量,这一项支出需要花费8500元。

安良又打开了一个excel表格文件,查看着里面记录的数据信息,将一项一项数据加起来,得到了一个六百多元的开支。这一项开支是各类佐料的费用!

随着excel表格文件里面的各项数据,被安良一一制作了计算公式。最终,所有数据清晰明了的呈现在安良面前。

购买筒子骨的费用,达到了800多元的高度;燃气费用也接近400元;另外还有一些杂项开支差不多300元。

综合起来,三十多天的运营时间,安良的运营成本是10600元左右。简单来说,三十六天的运营时间,安良获得了82500元的利润,相当于每一天获利接近2300元!

当真是日进斗金的程度!

安良使用excel表格文件,计算出了净利润后,脸上总算露出笑容。同时,安良的手机,发出了短信提示,安良拿起手机一看,原来是拍宝网账户快速提现的金额,已经打到了安良的银行卡里面。

安良关闭excel表格文件,盖下了笔记本电脑的屏幕,随后拿起手机和钱包,起身向外走去。

“如初学妹,你在家里等我一会,我出去有点事情,马上就会回来。记得多等我一会,如果超过了三点钟,算你加班工资!”安良向厨房里面的李如初,打了一个招呼之后,便匆匆的离去。

安良这是去银行!

今天是二十五号,今天是除夕,明天就是大年初一春节。安良准备取一些钱出来,将火辣辣火锅馆那边的账务结清。同时,也支付工资给李如初。

虽然李如初一月二日才正式上班,但明天是春节,安良怎么可能不发工资,不放假呢?安良自己是孤家寡人一个,但李如初明显不是!

安良所在的城中村,虽然并没有银行,但有自动取款机。幸好,即便在自动取款机上面,每一天最大的取款限额,也可以达到两万元。

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