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“腊肠?那是什么?”
从发现村子里的人没有谁喜欢吃猪下水,季清月当时便了解了一下,附近基本没有人家做腊肠,一来肠子难以清洗,二来辣椒在这边并不多见。
调味用的基本上都是茱萸,茱萸虽然有辣味,但跟辣椒比起来,美味程度完全不能比拟。
季清月当时在山上找到野辣椒后,就十分珍惜,拿回来几乎都是用空间灵泉种植的。
但可惜空间不能直接种植辣椒,必须兑换空间里卖的种子,不然这会儿她早就做出更好吃的美味了。
为了做腊肠,平时她很少做辣口的,即使是辣口的,也尽可能地用茱萸,在加了空间灵泉后,味道稍微能够弥补。
要是能大面积种植辣椒就好了,季清月无辣不欢,忍不住舔了舔唇,看来还是得快点挣能量才是。
“白大娘,这可是一道十分好吃的菜,我教你你立马就能明白。”季清月朝她眨了眨眼睛,快速去切肉,收拾肠子。
白氏跟季清月相处快一个月了,也了解她的性格,不是胡乱说话的人,她心中也忍不住好奇起来,要知道从季清月手里出来的饭菜就没有不好吃的,她也想看看被她自己都夸赞的菜到底什么味道。
白氏不爱多说话,季清月忙起来的时候也格外认真,她给白氏说完怎么切肉后,便去收拾肠子。
肠子白氏肯定收拾不干净,这件事只能她自己来干。
半个时辰后,季清月已经把切碎的肉混好了调料,肠子也洗了出来。
季清月便开始灌腊肠,整个过程十分缓慢,要注意肠子突然破掉,灌了一小节,就用细线分隔开,随后用细针在已经成型的小节腊肠上扎几个小洞,漏掉里面的气,有益于贴合,也避免碰撞后破裂。
白氏不一会儿就懂了,一看那红彤彤的肉沫便知道味道不错。
在县城里时,主家吃什么她大概了解,普通的食物都要弄得十分美观,取个漂亮的名字,因为舍得花材料,所以味道还不错。
但自从在季家后,她才明白,真正的美食并不是需要很多食材,更多的是需要调料。
那些都是她之前没有想过的,甚至有些东西还是药,也不知道清月怎么想的,那双手随便一弄,便是美味。
哪怕肉本身并不多,也吃得极为过瘾。
就算是青菜,味道也要比她之前吃过的要好吃太多。
白氏跟季清月都是干实事的人,不一会儿就把十几节腊肠灌好了,之后便放在灶上,用炭火的余温烤干腊肠的湿气。
处理完腊肠,刚好周尧恒来了。
她洗干净手,把他叫到了堂屋里,桌子上放着之前买回来的东西。
季清月从里面把十件衣服拿了出来,直接递给他:“这是我给你们买的冬衣,应该挺暖和的。”
“这些东西是碗筷以及一些零碎的镜子之类的小物件。”
周尧恒在看见她拿出的冬衣时眼眶就不由一红,再听到她的话,更是感动。
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