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“妈妈,还找到些蛋。”大毛从狗蛋几个小伙伴身上掏出几个野鸡蛋递了过去。
看着个头比鸡蛋略小的野鸡蛋,苏蔓青想了想,分给了张氏几人,“婶子,你们不让孩子们去我家吃饭,那这几个蛋你们带回去给孩子们加个菜。”
野鸡蛋不多,刚好一家够分两个。
面对苏蔓青的客气,张氏几位家长最终接受了,但她们也在心中做好了打算,以后一定要对苏蔓青跟大毛那三个孩子好一点。
孩子们回来,太阳也升高了很多,洗完衣服的张氏几人相互帮着拧干床单,被、面就结伴回了家。
该做早饭了。
对于农家人来说,快十点,此时做早饭刚刚好,但对于吃过早餐的苏蔓青他们来说做午饭早了点,但收获了一只野鸡,烧水收拾毛一整套活做下来也需要时间,此时也可以做午饭了。
“妈妈,你说野鸡肉好吃吗?”
还没吃过野鸡肉的大毛蹲在地上一边帮苏蔓青一边问。
“肉没有鸡肉好吃,不过香,非常香。”苏蔓青拔下鸡翅膀上几根最长最漂亮的鸡毛用清水洗了好几遍才递给二毛跟三毛玩耍。
等有空的时候给孩子们做个毽子。
院里宽敞,不管是踢毽子还是打简易羽毛球都不错。
简易羽毛球跟后世的羽毛球可不一样,就是几根鸡毛塞进竹筒里,竹筒最下端钉上胶垫,打的时候两块木板按照乒乓球拍做成四方形就行。
“妈妈,你吃过野鸡肉?”
听苏蔓青说得专业,大毛顿时好奇起苏蔓青什么时候吃过。
没看大毛,苏蔓青忙着给野鸡开膛破肚,“吃过,没吃过我咋知道好不好吃,行了,你也别打听了,去把张奶奶送咱们的蘑菇泡发些,一会炖鸡用。”
“好嘞。”
大毛洗了手兴冲冲去了厨房。
牛翠花等人走后,苏蔓青给厨房里补了些粮食,张氏之前送他们家的干蘑菇也放了些。
张氏吃了大半辈子红菇,眼睛厉得很,苏蔓青非常放心。
还真别说,大毛打到的这只野鸡是真肥,肚子那居然有两块不小的黄油,这黄油再加点油都够把鸡肉爆炒了。
收拾干净,油下锅,等油热后,苏蔓青把斩成小块的鸡肉倒进锅里煸炒,煸到水分差不多,她才加了小半锅水炖煮。
火很大,一会就烧开。
撇开浮沫,洗净的姜跟蘑菇一起下到锅里,等汤再次烧开就盖上锅盖小火焖炖,只十几分钟的时间,小鸡炖蘑菇的香气就从锅里飘了出来。
穿过厨房,蔓延到整个苏家。
在庭院里玩毽子的三个孩子猛吸充满了肉香的空气,然后玩不下去了,直接跑到厨房排排坐在了小板凳上。
“饿了?”
正在揪面团做贴锅饼的苏蔓青加快了手里的动作,还别说,忙了一上午,只喝了粥当早餐的她确实感觉到肚子饿了。
三个孩子猛点头。
大毛甚至夸张地揉了揉肚子。
“那估计还得等一个小时。”野鸡可不比家鸡,肉质比较老,骨头也硬,如果炖煮的时间不够咬都咬不动,这点苏蔓青还是有经验的。
“还要那么久!”大毛叹息。
二毛两个孩子也遗憾地望着冒着热气的锅沿。
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