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他又在网上查了一下,这些年冷链运输兴起,就得益于干冰的使用。
干冰的温度很低,不能与海鲜直接接触。所以那个保温袋就起了两种效果。
一是不让保温袋里面冰袋的温度溢泄的太快,二是不让干冰过冷的温度,冻坏海鲜。
他又查了一下其他评论,发现很多顾客都反映,收到的干冰袋子是空的。但保温袋里面的冰袋却没有化。
也就是说,干冰运输是有效的。
固态的干冰,吸收热量变成了空气。却保证了保温袋里面生鲜的冷冻效果。
江寒立马就知道该怎么做了,想到冰店的于老板留了一张名片给他。
他又打电话给了于老板,“于老板,你那边有干冰吗?”
“干冰?我能做。但价格要稍微贵一点。”肯定比正常的冰要贵。
他这边的干冰,基本都是海鲜餐馆买走的。
好莱旺饭店就经常到他这里来买干冰。餐馆里面一般都是做刺身的时候用。
所以在餐馆里吃刺身的时候,总会弥漫出仙气飘飘的白烟。那些白烟就是干冰变成气体时的状态。
江寒询问了一下价格,感觉这价格在他的接受范围内。
如果他的海鲜用这种方式卖出去,那售价肯定比他们当地的市场价要高。
所以他是不可能亏的。
对于那些高档海鲜,这样的包装成本几乎可以忽略不计。
至于这个方法可不可行,那要用过才知道。
他在网上查了一下,网上是能够买到冷藏保温袋的。
他在网上下单了一批保温袋。
只是这批保温袋到他这里需要好几天时间。
他就下楼,跑到了镇超市,“你这边的保温袋能卖我几只吗?”
营业员愣了一下,“我们这边的保温袋不卖的。”
于是江寒买了十几根冰棍,让店员用冷藏保温袋包起来。
他到了好莱旺饭店,就把冰棍分了,自己就留下了那只保温袋。
他仔细观察这只保温袋,这袋子好像不止两层。
中间那层是什么不重要,只要保温效果好就行。
据说,单用这种袋子保温,冷冻效果能达到好几个小时。
孟果给江寒端来了一杯西瓜汁,“你对着一只袋子发呆做什么?”
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