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王可看到堂哥几人那么惊讶。
随即简单解释了一下。
“‘锅里捞’是我投资跟人合作,我出资金,对方出配方技术并负责管理,现在公司就是他在运营。”
“从2014年初成立至今,一直发展的不错,从一家店到现在的一百多家……”
一百来家的品牌连锁店,在他看来还行。
而且这也是近一年来快速发展的结果,店铺的数量比去年基本翻倍。
如今“锅里捞”在全国各地还在不断地扩张,连锁店的数量每个月都在增加。
不过,外人就不可能知道的那么清楚了。
虽然媒体上也有报道,但都没有详细数据和统计。
所以在王振他们听到情况之后,内心也不由地暗自咋舌,堂弟果然都是大手笔,就没有什么小生意。
反正一百多家店是真不少。
起码在他们看来是很多家啦,估计也能挣很多钱。
王贺感叹道:“这已经很厉害了,三年时间就开了一百多家门店,一家店少说也要投资百十万吧,这么多店要上亿了。”
“小可,火锅店的名字就叫‘锅里捞’吗?”
王可点头回应道:“对,吃火锅不就是从锅里煮熟捞出来吃嘛,然后就起名叫‘锅里捞’了,哈哈……”
王振接口表示道:“嗯,名字确实比较形象,那以后有机会一定要去尝尝。”
对此,王可笑着回应了一下。
“呵呵,可以啊,我偶尔也会去店里吃,味道还行,不过京城这边没有店,现在主要在华东、华中和西南地区的一二线城市布局。”
“以后你们去泉城或者魔都玩,可以带你们去体验一下,大本营是在川渝地区,公司总部也是在巴蜀的省会蓉城。”
王贺和孙佳灵吃了几口东西后,也分别说了一下自己的想法。
对于去体验品尝,他们肯定是非常愿意。
随后又问了一下有关火锅店的问题。
王可听了笑道:“开火锅店还是要技术的,好吃的锅底一般都有秘方,而且还要不断改进和创新,然后就是服务和管理。”
“而要想创立一个品牌,需要的东西就更多了,必须得有自己的特色,不然就会泯然众人,还要有自己的一套体系和供应链。”
“有了一个公众认同的品牌,就可以自营或者招加盟和代理,比如服装品牌……”
后面大体给三人解释一下。
其实不止是餐饮行业,很多行业都是同样的道理和逻辑。
王振、王贺和孙佳灵三人听完若有所思。
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