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第006章 驴板肠灌洋葱 第一更求（第2页）

洪七公摇摇头：“驴板肠虽然闻着臊气，但吃着香啊，比猪大肠还美味！”

黄蓉顿时后悔，不该贬低驴板肠。

洪七公作为一名顶级美食家，吃过无数可口佳肴，品过各种山珍海味，但他的骨子里，仍是个标准的乞丐，特别喜欢家畜的内脏。

这时，凌凡宣布：“驴板肠灌洋葱！出炉了！请七公品尝！”

黄蓉忙拉拽洪七公的衣袖：“七公，你先尝我的手艺！”

洪七公扔掉竹签，注视黄蓉的杰作。

盘中摆放一条火腿，颜色红润的肉中，镶嵌白色的圆球。

洪七公指着圆球：“豆腐？”

黄蓉笑意盈盈：“新鲜的嫩豆腐。”

瞬间，周围一片惊呼声。

郭靖叫嚷：“不可思议！蓉儿把豆腐削得这么圆！刀工高超啊！！”

凌凡并不惊讶，完全清楚这道菜的烹制过程。

黄蓉先把一只火腿从中间劈开，用尖刀挖出二十个圆孔。

继而把豆腐削成二十四只小球，塞进火腿的圆孔之中。

随后将两半火腿合并，用细线捆绑扎紧，放入蒸笼里，大火蒸熟。

最终，豆腐球会吸收火腿的鲜香，绝顶美味！

这道菜名叫“二十四桥明月夜”，流传至今。

洪七公笑呵呵地捋着胡须：“蓉儿，你施展家传的武功‘兰花拂穴手’，才把豆腐削成二十四只小球，对不对？”

黄蓉笑得开心：“七公火眼金睛，瞒不过您啊！”

凌凡的浓眉一扬：“黄姑娘的刀工确实牛比！嫩豆腐一碰就烂，你十指灵巧，等于在米粒雕刻！不过……”

凌凡话锋一转。

“烹制美食，不是大姑娘绣花，光表面好看没用，必须味道鲜美才行！”

黄蓉反驳：“你怎知豆腐的味道不鲜美？七公，请品尝！”

洪七公手持汤勺，舀起一只豆腐球，送入嘴里，仔细品味。

“好！豆腐不仅嫩滑爽口，还吸收了火腿肉的浓香！妙啊，蓉儿烹饪的功力，令老叫化佩服至极！”

听着夸赞，黄蓉笑得如花般绚丽。

“七公，我做的火腿蒸豆腐，有个唐诗的名目，叫作《二十四桥明月夜》！”

洪七公咽下豆腐，竖起大拇指：“好名字！”

黄蓉的表情自得：“我采取新颖的蒸制方法，让普通的豆腐吸收了火腿的肉香，变得超凡脱俗！七公，我该赢下第三局了吧？”

洪七公摆摆手：“别急，等我吃完‘驴板肠灌洋葱’！”

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