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小葫芦有点厚,比较难烤,放火炭边慢慢的烘,不能太近,不然里面还没熟呢外面就糊了。
这是个耐心活,也就苏阿奶跟苏老爷子这样坐得住的老人才有耐心慢慢烤。
苏子苓切了腊肉跟豆腐肠,切成丝炒熟后放入蒜苗,再炒几个鸡蛋,加点蚕豆仁,加水煮成汤,水开了加入菠菜跟豌豆尖。
简单加点调料调味,菠菜熟了就可以捞出来了。
哨子炒好后锅里加宽水,水开放入切好的粑粑丝。
粑粑锤已经风干了,切起来特别困难,苏子苓力气小,水开了都没切出来。
最后还是苏母去切的,先切成片,再切成条,放锅里稍微煮一煮,软了就可以捞出来了,最后加入煮好的菠菜腊肉哨子。
再撒上一把葱花,加入一勺油番椒,一碗香喷喷的粑粑丝就好了。
白白净净的粑粑丝,金黄色的鸡蛋,绿色的菠菜,还有红色的番椒,各种颜色齐聚一碗,让本就香迷糊了的粑粑丝看起来更诱人了。(粑粑丝)
一人一海碗,满屋子都是“呼噜呼噜”的嗦粑粑丝声音,一碗粑粑丝下肚,众人撑得直摸肚子。
苏子苓看了一眼,好家伙儿,汤都没剩一滴。
难得的是,饭量很少的苏阿奶都吃完了一碗,还有几分意犹未尽的。
“我怎么感觉,若是拿去卖的话,这个粑粑丝更好卖啊!”
苏父摸着肚子砸吧砸吧嘴说道,肚子是饱了,但他的眼睛还在盯着灶台上那一碗。
“爹没吃饱啊?灶上还有一碗。”苏子苓说道。
苏父摇摇头,“不吃了,已经撑了,就是嘴馋,一会儿还得去你阿婆家,吃撑了不好赶路。”
大年初二,回娘家拜年,拜年礼那些早就准备好了,苏父跟苏母吃了饭就去柳树沟。
“你真不去啊?你阿婆很想你的,你不去她估计又要念叨很久了。”苏母问道。
苏子苓摇了摇头,指了指火塘上面挂着的猪头说道:“我就不去了,你跟爹去吧,或者问问二牛,让他跟你们一起,我今天在家把猪头肉给熬了,顺便把萝卜丝给拌了,今天不拌就没时间了。”
“这一来一回的时间估摸着不够,家里也没啥事儿,你跟我爹就在阿婆家歇一晚吧,明天回来也成。”
苏母点头,“我也是这样想的,今晚歇一晚,明早回来,要不你今天就别熬了,明天我回来跟你一起熬吧。”
苏子苓知道她说的是猪头肉。
她笑着摇了摇头,“没事儿,反正也闲着,放锅里架个柴的事儿,累不到人。”
说着她又看向了三叔苏川柏跟三婶,“今年三婶怀孕了,也回不了娘家了,三叔一个人成吗?”
往年日子难过,他们夫妻俩回去就拎那么点东西,也不太受娘家人待见,两人又都是不说话的主,所以一般都是东西送到了就回来,饭有时候赶上了就吃,赶不上也就回家吃。
虽然白薇不会说话,但她好歹知道路,两人一起也有伴儿,今年就三叔,苏子苓还真担心他记不到路了,到时候迷路了也找不到人问。
听到有人提到他,苏川柏抬头看了她一眼,却又什么都没说。
阿秀吃完了粑粑丝又在啃她的小葫芦了,外皮有点焦,她啃得嘴巴外面一圈都是黑黑的。
只见她举着小黑手,“我跟阿爹去,我还没去过阿婆家呢。”
以前阿秀比较内向,又怕生,白家重男轻女,而她又是个女孩子,所以回娘家白薇就没带过她,怕她去又听到了白家老太太的话。
听到去阿婆家,阿秀自然兴奋了。
苏子苓皱了皱眉头,显然她也知道白家的情况,“要不,阿秀就别去了,让大哥跟着跑一趟吧。”
“我不嘛!阿姐,我还没去过我阿婆家呢!”阿秀撅了撅嘴。
“让她去吧,咱们家今年情况好多了,估摸着那边也不会太过分,不过,”苏阿奶顿了顿,看看阿秀,又看看苏川柏,多少有点不放心。
“还是让子仲跟着吧,今年咱们家这样,只怕那边会打歪心思,到时候子仲在也能看着他们点。” 。
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