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看得出来,这位厨师十分烹饪。
他细致地处理食材,每进行下一步,都会进行仪式感般的准备,所以他在烹饪的时候,更像是在表演。
炸鸡翅,准备可口的酱汁。简单的一道菜,烹饪之余却处处充满细节。
食材只要特定的部位,必须以规定的方式切削,形状不好不行,大不对不行,食材的质量不对不校
准备酱汁,煎锅的温度必须适合,油不能多一分,就不能少一点。
他一边准备着手里的活儿,一边介绍着为什么要这么做,以及这样做能带来的好处。
有时候解释的枯燥,还穿插一些他烹饪时的心得和故事,以至于菜肴还没有准备好,就让人胃口大开。
他不用担心有人会学去他的技艺,因为很少有人能如此严苛的准备食材,也不是有厨师都有他这样神迹一般的刀功和手法。
夕安宇看得十分满足,短短的十几分钟他学到了很多东西。
有些不太理解的步骤,他会不耻下问。
提的问题有些尴尬。
厨师所有处理食材的步骤和原因,夕安宇自己都能分析出来。他所看不明白的举动,是因为厨师在举行仪式。
“做出精美的食物,要对食物保持尊敬,所以要有一些仪式福”
厨师抬头道。
“呃,好啊吧。”
不一会儿,这青矛蜜汁鸡翅就完成了。
厨师把鸡翅分发到每个饶盘子里,每人三个,淋上酱汁,“要趁吃,淋上酱汁的两分钟之内,请务食用用完毕。”
“不淋酱汁也有不同的口味。”
“需要酱汁的时候,请招呼我服务。”
厨师提示道。
夕安宇点头,拿起筷子夹起鸡翅,在眼前细细观察。
酱汁的浓稠,气味,还有炸鸡翅的色泽,都是一流。
鸡翅入口,汁混杂着酱汁炸入口中,柔韧的质,就想有一双手在嘴里大保健一般。
夕安宇:不错。
“好吃,青矛酱汁恰到好处,鸡翅外脆里嫩,是极品!”虽然夕安宇脸上没有表,但是发表了最高的赞叹。
厨师背着双手,骄傲的享受夕安宇的褒奖。
至于旁边的青灯紫和王二根,干脆就化成饕餮,迅速把鸡翅蚕食分解成骨头。
不,连骨头都吞下去了。
“老板,加酱汁!”
“好嘞!”
青灯紫双眼闪光的抬起了盘子递过去,后者掌起勺子,给鸡翅淋入了酱。
“和上神大饶食物有的一拼。”这是青灯紫所能发出的最好的赞叹了。
厨师有些意外,但更骄傲了。
看样子,这位夕安宇神的厨艺很高超,有时间可以切磋切磋。
不过,今是他服务客人,不宜让客人动手。
所以他就继续炫耀起了厨艺。
“下一道菜,手握薄荷饭团。”
“……”
一边看表演,一边吃饭,夕安宇难得又一次觉得出门没有那么无聊。
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