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朝廷这次选府兵,虽说条件要求不多,
可五万钱这点,其实也把许多人挡住了。
但这次不像以前是要求户等、丁口等硬要求,而是只要能交上五万钱保证金就行,管你是自己的还是借的,都行。
“咱们罗家堡有多少人想去点府兵的?”
“很多,这年满二十一岁到四十岁的,大都想去试试呢,得有二十个左右。”
一人五万,二十人一百万,钱倒也不多。
“行,这个忙我肯定帮。”
这年头,能点上府兵,确实是能改变命运的大事,罗家堡的村民,现在基本都在李逸那兼职做事。
谈完了正事,大家也都轻松了许多。
“无逸,你上次回来教我们做的挂面、米粉,我们如今也已经试制的差不多了,两个作坊也各招了几十人,算是试开工了,这次也带了一批制作的挂面和米粉来,你尝尝。”
挂面作坊现在生产出两种挂面,一种比较圆润,一种则很细长,各有特色,取用的是神禾塬上万亩麦田的麦子,这里的小麦品质好,加工的面粉也好,手工制作成的挂面,品质很好。
挂面做起来并不算难,但工艺也较复杂,一架挂面从面粉到成品要经过十几道工序,和面、揣面、开条、盘条、绕面、回缠、醒面、上架、拉面、晾晒、下架等,
每道工序,其实也都有不少技艺和讲究。
做好的挂面,食用方便,耐贮存、口感好,目标客户都是贵族大户,也是不用愁销路的。
李逸倒也没指望做挂面、米粉能赚大钱,现在的他已经不是刚来的时候,得琢磨做豆腐赚第一桶金了。
他现在弄这作坊,
纯粹就是为御宿乡的乡邻考虑,自己投钱,搞出点新东西,也能赚点小钱,而乡党们多了个赚钱机会。
双赢嘛。
这些挂面、米粉也不是做来给普通百姓吃的,而是面向贵族豪门的。
挂面据说要到唐中晚期后才出现,那时叫须面,算是最早的面食快餐了。
现在搞起两个挂面、米粉作坊,等过两年土豆开始大量种植,那时就能顺势加工土豆粉了。
“那中午咱们就吃鸡蛋挂面、羊肉挂面,再来个肉炒米粉,”
挂面一年四季都能生产,不过冬季最适合,夏天温度高天气燥,上架的挂面不易成形。
两个作坊几十号人,
现在仅两种挂面,每天能各生产一千斤,
这个产量李逸觉得太少了,这么点东西还不够他拿来送礼。
“一挂面做成,得一天一夜方成,你说的那个空心挂面,我们现在还没能量产,得一天半才能做成一挂。”
空心挂面,这是又一款挂面,细若银丝洁白光滑,尤其是这个面发酵后,经过阳光晾晒,中间收缩,最后会形成空心。
不过空心挂面,比起现在已经量产的圆条、细丝挂面,更费时费力一些。
“难做不怕,空心挂面更有特色,必然也能更好卖。
多招些人,把十里八乡的男女老少都招来嘛,农闲时来兼职的也行,反正做一天就有一天工钱,做半天也有半天工钱,或是计件给钱,反正多是手工活,”
“招那么多人,做的挂面多,到时能销的掉吗?”
“这又不是做的蒸饼,这是挂面,晒干后放上一年半载都没问题,我们不仅可以在长安卖,也可以通过商贩销往天下各地,一天就算能做一万斤,我相信都不愁卖的,
毕竟如今可还没有这样的挂面,咱们是头一家。”
罗二犹豫道:“可毕竟也就是索饼,只是做成了干的,但现做的索饼,就是没这么细,没这么筋道,味道也不差吧。”
“二叔你不知道,有些东西啊,卖的就是与众不同,要的就是不一样,咱是卖给豪门大户、贵族官宦之家,他们可不会在意这挂面跟索饼哪个更实惠,”
“想想咱们的腐竹,也是豆子做的,不就比豆腐卖的贵很多么?”
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