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大厨么,出门总要带着自己的家伙事的,很多都是又沉又带金属的,因此没选择高铁,而是自己徒弟开车。
一大早出发,赶在十点钟差不多能到,刚好中午适应一下做几个小菜让老板们品鉴品鉴,晚上就可以正式上任了。
如今前往云桥村的道路上,刚30岁的徒弟唏嘘着:
“这趟来可真不容易啊。”
钱是小事,像他们这种手艺人,跟老板的事业都是有分红的,并不太在意这出差额外多出的一个月工资。
但是,这能是外人吗?
这可是钱师傅精心挑选的供菜圣地!
老板天天在后厨溜达一会儿,嫌这个菜不够多,又埋怨宋老板那个不肯卖给他,嘀嘀咕咕,幽幽怨怨,简直像是个被抢了嫁妆的下堂妻。
这不,厨师们早就对这样的地方心向往之了。
只是人家低调,他们一群拿工资的,也没法贸然过来打扰。
如今有光明正大的机会——
那叫一个过关斩将绞尽脑汁啊!
柴师傅在后座上眉飞色舞,得意洋洋::“那可不!
要不是你师傅我有本事,脸皮厚,咱哪有这样的机会?”
“去了大胆点,菜式千万别做重复了,争取每一样食材咱都用过来。”
他们长乐居的蔬菜供应虽然很足,但并不是每位大厨每天都能用上合心意的菜的。
比如说想做一道蒜蓉生菜,生菜足够好了,蒜蓉却因为量不够却只能配普通的……
就问揪心不揪心!
太揪心啦!
前阵子倒是赠送了好些筐红薯叶,他们拿来做蒸红薯叶,做红薯叶窝窝头……客人吃的那叫一个美呀!
正琢磨着这玩意儿的产量高,应该不愁卖的时候,那红薯叶又戛然而止了。
一打听,说是采的红薯杆儿做腌菜搁网上卖去了,现如今量已经够了。
第二茬还没长出来。
至于剩下的……剩下的挑挑拣拣,因为不好看,或者老,或者有洞,喂猪喂鸡了呗。
哎哟!
当天后厨一片唉声叹气,只恨不得杵到常老板跟前去!
晃晃他的那张死嘴:
咱精挑细选收拾收拾!
破了的做窝窝头,老了的再揉一揉,可以做腌菜呀!
怎么能喂猪喂鸡呢?
搞得常老板也一肚子窝火:
他不弄过来,是他不想弄吗?
就又问大伙儿:“那送过来的猪牛羊肉,还有鸡鸭,要不是喂这些东西,滋味能好吗?”
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