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“丫头,你说今年天气怎会怪得如此离谱?”宋大夫手里捏着一个冰坨子,打破沉默。
“不知道嘛,”简宁在心里暗暗叹口气,她能说这只是个开始吗
相比简宁的淡定,宋大夫一整晚都没睡踏实,躺在山洞里边翻来覆去一整夜,第一缕晨光亮起,三催四请叫简宁起来收拾东西,急急忙忙下山。
森林里晨露晶莹,天空湛蓝,仿佛昨天诡异的锈红色云层只是人们发的一场梦。
入村,七零八落的惨相却在提醒着人,不是梦,冰雹无情地摧毁了人们的希望,稻谷和高粱米全线阵亡,只有小部分玉米杆子坚挺着,唯一值得庆幸的,几种果实生长在地下的农作物,土豆红薯幸免于难。
虽然藤蔓也被拦腰砸得不成样,养一养到底还能收成一点。
路上行人无不容色灰败。
沮丧归沮丧,大伙也没有一味对天咒骂,该干什么照样干着,地里砸断的玉米杆子和毁坏的藤蔓捡回去喂牛喂猪,但凡有点用的清理出来,一筐筐往畜棚往村委抬。
自留地砸烂的蔬菜挑着稍微新鲜点的叶子捡,能吃一顿是一顿,吃不完就晾干,收捡起来。
可能是因为公中仓库存了点粮,鱼塘、储水池、畜棚里养着大批可食活物,日子没绝望到底。
简宁回到家,就看见三姐坐在一堆瓜果蔬菜当中忙的头不也抬。
“四妹,你回来了,快来帮我搭把手。”简明玉还是第一次要求简宁帮忙干活,昨天下冰雹的时候她和简振军正好在家,两人举着木板子硬是把菜园子里的果蔬全给抢收了下来。
也亏得四妹种在菜园子里的菜,大多是番茄、黄瓜、茄子、南瓜、西瓜果实大抢收起来不费劲,特别是南瓜西瓜,几下就摘了回来。
番茄和黄瓜没长熟,番茄一半是青的,捂一捂倒也能捂红,就是黄瓜才两根手指大,简明玉看着一盆小黄瓜不知道怎么办才好。
“腌蔫黄瓜吧,小小一根用来配小米粥很爽口。”简宁建议道。
简明玉把茄子切成条,扔进盆里:“行,蔫黄瓜我不会做,交给你了。”
简宁应好,左右看看,问道:“爹呢?”
“去自留地了。”简明玉心有余悸道:“还好前两天把峡口里的粮食收了。对了,地里的甘蔗没事吧?”
“甘蔗压倒了不碍事,一样榨糖。”姐妹两个一边腌制蔬菜,一边叹聊这场冰雹给村里带来的损失。
下午间王安庆抽空来了一趟,询问蕨菜的事,早先简宁就给他透了一点口风,说是老蕨菜可以磨出粉用于果腹。
得到肯定答案,王安庆急急忙忙来,风风火火走,急着回去安排人员,收割老蕨菜根。
隔天,胡同院里里外外到处都是堆成山的蕨菜根茎,两天时间,全村不论男女老少倾巢出动,把山脚下,山丘坡上的蕨菜根全割了回来。
大伙一开始半信半疑,他们从来没听说过平常割来当柴烧都嫌弃的东西居然可以磨出粉,且可食用。
当清洗干净的根茎一把把塞到大磨盘里,流出褐白色的汁水时,磨盘周围里三层外三层站满了人,站在外层的人垫起脚尖,纷纷盯着出水口目带热切的期许。
厥根碾出来的汁水类似红薯汁,制作方法也差不多,汁水接到木桶里,镇上一夜,倒掉上面的清水,下面就是淀粉块。
当然,蕨菜根榨出来的粉量要比红薯少了不止一倍,红薯一百斤大概出30斤粉,蕨菜一百斤最多出7、8斤粉。
蕨根粉不像面粉和红薯粉那么可口,自带麦香,嚼劲十足,蕨根粉白滋白味的,细品舌尖弥散着一股淡淡的涩味。
但也足够大伙欢喜的了,可不可口根本不重要,关键它能饱腹啊!
蕨根满山长,不用人种,不用施肥锄草,那玩意就喜欢长在杂草丛里,一长就是一大片,向阳的地方漫山遍野都是,跟白捡的一样。
尤其是在如此艰难的时期,说是救命的东西也不为过。
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