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智慧。
这供神的月饼,从外皮到内瓤,都用了全素的上好的香油和面粉、精挑细捡的果仁。一时董瑶领着几个丫鬟去和面做皮,董瑶笑道:“咱家里的秘方,和面用一半麦芽糖,一半雪花洋糖,加上好芝麻油,饼皮便不沾不腻不腻,还清甜适口。”
月饼馅子费事些,用了八种坚果的果仁,有核桃、山核桃、南瓜子、葵瓜子、杏仁、松子、榛子、栗子,好在人多手快,顷刻而就,陆氏指挥着丫鬟将果仁在石臼子里碾碎,又将糯米粉炒熟,加上砂糖、桂花糖、麻油、各色果仁,最后是冰糖,青芷刚要把大块的冰糖也放进石臼子里碾,林婶娘却拦着了:“傻丫头,这个成了沫,还不如加桂花糖有味儿呢,冰糖是吃个口感,碾碎了有什么趣——用刀背子压成大颗粒,吃的时候有点儿嚼头,是最好的。”青芷笑道:“又跟太太学着了。”依言去行,不一会儿各样齐备。
黛玉原本领着丫鬟们剥坚果仁的,这会儿子也一齐动手,不一会儿就成了,黛玉问陆氏:“二嫂子,怎么一样的月饼,有的叫自来红,有的叫自来白呢?”陆氏笑道:“自来红的饼皮用的是香油、烫面,饼皮是褐红色,所以叫自来红;那自来白的饼皮用的猪油,饼皮就是雪白的。”黛玉调皮一笑道:“怪道呢,用猪油那么腻,谁吃呢?”林婶娘等人都笑了:“历来点心店里自来白贵过自来红,一切的点心想要好吃,没有不加猪油的,你常吃的梅花酥、莲花酥,不加猪油哪里来那个味儿?”黛玉这才明白。
此时秋阳从正堂窗屉子上斜照进来,堂内笑语阵阵,甜香扑鼻,暖意融融,黛玉心中安适,想着所谓岁月静好,也不过如此,用心做寻常事,也是清净天和。美中不足的是那个人却还在栉风沐雨,为着对自己的那个承诺,这样一想,芳心微微漾起波澜。
贾母身体不适,黛玉不久也就知道,日日过来侍yào,荣国府里便连中秋节也没有好生过。邢夫人主事以来,借口节俭,很多事都已经删减了,家宴也很少请众亲友。然而中秋宴究竟是不好不请人的,看看管家的账单,邢夫人便觉得肉疼,恰好借着贾母有恙的因由,越发连这中秋宴也免了,顶着个孝字遮脸,背地里亲友无不摇头。
那东府的贾珍就很少瞧不起邢夫人的小家子气的算计,便越发大办起来,宴请宾客亲友,很是热闹。贾母虽病着,心中却清明,便说不可为着自己的病便连礼节都不要了,命中秋节那天除了黛玉和李纨在身边陪着,其余的人都到东府赴宴去,王夫人本懒怠去,却也知道贾母的用意,便硬撑持着出席,被尤氏让到首席,旁边就是邢夫人等。贾赦和贾政带领着众子侄在外厅上,贾珍里外张罗敬酒,不久戏单就地上来了,尤氏拿着戏单进来,请邢夫人先点,次让王夫人,并众亲眷中辈分高的,正在鲜花着锦,烈火烹油的热闹关头,忽听门下管家气色不成起色的跑进来,说内阁大学士贾老爷来拜。
贾珍有些醉意,没有听真,便问:“哪个贾老爷?”管家道:“就是从前常来的那个贾雨村,还带着好多穿靴戴帽的差役。”众人大惊失色,一个个呆若木鸡。那管家急道:“大爷还是快去迎接吧,再不去,人就自己进来了。”
到底贾赦还撑得住,便站起来,带着子侄往外迎,贾珍怀着鬼胎在后面跟着,出仪门时,脚下一绊,就摔了个嘴啃泥,门牙掉了两个,满嘴是血,贾蓉吓得连忙将父亲搀扶起来,还要叫人传太医,贾珍反手给他一耳光,骂道:“我xg命都不保了,还传什么太医。”就那样用袖子擦擦血迹,急急跟出二门来。
贾雨村已经带人进来了,一边走,一边假意与贾赦贾政等寒暄,对贾珍等人仰着脸睬也不睬。众人都知道大事不妙,有些前来打秋风吃酒的穷亲戚就想要脚底抹油开溜,哪里还走得了,里里外外早已被锦衣府的差役把守得水泄不通。
一时进了大堂,贾雨村环顾四周,笑道:“原来贾珍还在家里请客,本官记得你父亲死去还不到三年吧?真好兴致。”贾
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