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第92章醋的商机（第1页）

白菲菲的店铺，现在有一些起色了，她打算有机会再把父亲做的醋推销一下，可是必须得找到合适的人选，因为有些人比较排斥醋的味道，一闻到醋的味道，就会做出一种不耐烦的表情，这样的话就不能很好的去推销醋，所以必须得选择喜欢醋味的人。

她不但要照顾好自己的店铺生意，也要照顾好父亲，因为每逢父亲跟她道别的时候，那步履蹒跚的神情，不由得有一种酸楚感，虽然是穿越过来的，但是这父亲就是他现在的父亲，也一定要做好一个女儿当尽的本分。

……

今天中午，她一如往常的去查看家里的酿酒作坊，不料有一个小丫鬟却毛手毛脚的把样品醋，却撒在了地上。

幸好这作坊里只有她和丫鬟，喜欢批评人的管家还没有在。

这丫鬟连连给白菲菲道歉，希望小姐不要把这事说出去，因为只要从大缸里再取一些放在这小坛子里就可以了，自己就免受皮肉之苦，而且这些醋其实是一样的，只是样品醋可能要摆放的地方多一点，看看能保质期多久。

地上的那些醋，很快就会挥发掉，如果还有余味的话，只要擦擦就可以了。

丫鬟就极力的替自己辩解，又央求道：“……而且最近都在流行感冒，咱们家的醋只要进行熏蒸，还能起到消毒杀菌的作用，无意当中，作坊也能被杀毒了，不管怎么说……还是希望小姐能原谅我。”

消毒杀菌……治病，白菲菲忽然联想到了这些字眼，连忙问道：“咱们家的醋是不是特别的好吃？如果说有些人味道感觉不灵敏，比如说味觉失灵的话，用这些醋做一些美食，是不是会有好的效果？”

丫鬟不知她何意，但是此时此刻，她可不敢有一点隐瞒，就连忙说道：“是的小姐，而且咱们这附近的好几户人家之前有当兵的出去饮食不节制，不能按时吃饭，有时候暴饮暴食，后来就产生功能失调，比如说味觉失灵的，他们的家里就经常给他们做一些粥，买了咱们家的醋，做一些凉拌菜，后来过了几个月，我就听一些人说症状得以改善，有的人竟然好了，当然也得配合大夫的治疗，不过咱们家的醋，确实起到了功效……”

“难怪那天他吃着那个银耳羹，说有不一样的感觉，而且值之前……父亲做的糖醋鱼他好像特别中意。”

“小姐说的他是谁呀？”

丫鬟看着白菲菲答非所问的样子，一脸茫然，这小姐是不是中午困了，想睡觉了，否则说话怎么是这个样子，跟她感觉是南辕北辙……

可是如今她可不敢得罪，因为她怕现在已经惹祸在身。现在就是希望小姐能好好听老爷的话，这样的话，她这当丫鬟的也能省心。

白菲菲不想错过商机。

因为这附近的饭店虽然不少，但是并没有像是她理想当中的样子，每家每户她都去过，因为饭菜非常可口，但是饭店出的流动性很大，尤其是一些老厨子，有的甚至还在做私活。

比如说在他们休息的期间，有一些人家办喜事的，还能够邀请他们私人过去炒菜做饭，而且那是饭店的厨子，所以或多或少会对饭店有些影响。

菲菲如果要请的厨子，那必须是持证上岗而且以饭店的名义出去，也就是间接的一种有点像垄断，但是这种垄断更有点像是包办，就是跟这些厨子彻底的签订协议，不允许他们去干私活，但是工资给他们提高很多，这样的话就防备厨子的流动性。

因为有很多厨子，就是因为发觉做私活赚的钱更多，乃至于他们在岗位上做的就不好，总是希望老板多给他们薪水，这样的话还不如一开始就把薪资提高，不让他们出去做。

因为有些厨子以饭店的名义打着招牌出去的，然后做饭做出事情的也有，他们做饭的时候难免会有一些疏漏，有的人吃了闹肚子，有的人吃了这不舒服那不舒服的现象，那直接就会影响饭店的名义，所以这一点必须得考虑到。

至于菜谱，她则根据自己在民国这段时间的经验，还有自己在现代的经验还有美厨学校的老师，给他们经常讲的一些主打菜谱，拟定了自己的菜单。

现在所谓万事俱备，只欠东风，需要有人投资，还有父亲的同意，要么就是交给别人来办。父亲暂时不知道也可以，一旦做起来了父亲肯定也会同意的。