手机浏览器扫描二维码访问
第330章 我为鱼肉（第1页）
很快，沐飞的料理重新设计好摆盘。
虽然缺了几块鸡肉，不过在孔宴的安排下，还是用冬瓜代替摆出了完整的造型。
一只窝在池塘边的母鸡……啊，不，是凤凰造型，用木瓜雕刻出树，再把蘸料倒在盘底形成一个池塘，里面撒上葱花当做浮萍，乍一看还真的很有诗意。
苏子放也趁机完成了自己的料理。
没敢用桃花鳜鱼直接上手做白龙臛，苏子放还是选用普通的鳜鱼先行尝试。
清洗干净去鳞去骨，再拆去鱼头鱼尾，将鱼肉切成细条，用生粉抓洗一遍，倒入料酒、盐、蛋清腌制。
这段过程取火腿、瑶柱、海参、冬笋吊汤，用鸡肉糜将杂质吸附干净再过细筛撇去油脂。
低温烧油，将鱼头鱼尾炸制定型，腌制好的鱼肉直接放入汤内炖煮，等到鱼肉变色后撒入白胡椒粉、生粉勾芡，最后撒青出锅，将炸好的鱼头鱼尾点缀碗边造型，一道白龙臛就算制作完成。
汤浴绣丸的做法有些类似于淮扬菜的狮子头，却没有那么大，从外观上要小一些。
选新鲜的鱼肉、鸡肉、猪肉剁成茸，再加入适量的海参粒、鱼肚粒、蛋白粒和蛋黄粒，拌匀后搅拌上劲，再挤成一个比核桃略大点的丸子，用刚才调配好的清汤汆熟，配上一根青菜，盛入碗里上菜。
西江料原本也是丸子菜，苏子放为了保证菜品不出现重复，硬是改成了方形。
没有产自西江的西江猪，好在谢安今天送来的猪肉质也很好，前腿更是七瘦三肥，条理分明，一看就知道生前享受的是特级待遇。
按照谢安的说法，这只是他从精品猪栏中选出来的适龄猪，每天都有轻音乐听，每周都有专人马杀鸡和洗澡，连餐点都不是普通的饲料，而是专人调配的营养餐，甚至每月还有固定的干果零食，除了负责吃，什么都不用干。
对比了下自己的生存情况，苏子放觉得他也就是比谢安家的猪活得好一些。
不过转念一想，好像猪也没什么好的。
辛辛苦苦养膘，辛辛苦苦变得肥壮，到最后年底了，有人挥舞着钞票过来找到谢安。
“哎，你家这猪不错啊，选它了。”
白刀子进红刀子出，一辈子也就这样了。
辛辛苦苦给别人赚钱，到头来沦落个这般光景。
这么一想，苏子放又觉得自己还是幸运的，起码努力的成果还是自己的。
总不能来店里吃饭的人说自己吃的菜不是他做的吧？
挣的钱也不存在说还要再分出去一些。
更不至于平白无故还被人干掉。
……
“苏老板，想什么呢？”孔宴看到苏子放失神，开口问道。
“没什么，想起些最近闹得比较凶的事情，触景生情。”
苏子放摇摇头将刚才的思绪赶出脑海，将猪蹄髈去皮剁碎，切成石榴籽大小，加入同样大小的香菇丁、冬笋丁、虾子，加入葱姜水和生粉后搅拌上劲，再倒入之前方形的模具上锅蒸至定型。
定型后裹上生粉油炸到八成熟，再配上卤汤上锅蒸制。
成品吸足了卤汁光鲜红亮，麻将牌一样的大小码的整整齐齐，倒是有一种红烧肉的样子。
最后做的是长生粥。
按照马景福视频的做法，这道粥可以说是真正的粥中之皇，生滚粥在它面前连号都排不上。
丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 前妻可口，总裁撩上瘾 妖孽郎君枕上欢 赖上女上司 一觉醒来我已婚了[星际] 超级小神医 我不是一定要爱你 帝少的千亿萌妻 从钢铁侠开始做评测 信不信我报警 婚情告急：这个总裁有点坏 毒宠狂妃：神医九小姐 非人类街道办 李教授的婚后生活 穿成反派的金丝雀[穿书] 谋杀法则 危情 爱你痛彻心扉 弦断情尽不念君 傲娇王爷不好惹
我有一座气运祭坛
平安县衙役陈渊穿越而来，脑海中藏着一座气运祭坛。只要献祭气运，就能获得天机指引，神通功法邪术天材地宝万般皆下品，唯有习武高！大晋末年，西域佛门传道中原，南疆妖族虎视眈眈。北蛮铁骑三十万，威压边境。道门真人剑宗剑仙魔道巨擘江湖名宿…天下将乱！这是最坏的时代，也是最好的时代我叫陈渊，来自深渊！杀伐果断风，已有两百万字老书从山匪开始的武侠欢迎阅读如果您喜欢我有一座气运祭坛，别忘记分享给朋友...
我当方士那些年
术者，道之用也。道家五术山医命相卜，常用来济世渡人，以成就三千功行，从我生下来似乎就注定和道家有缘，机缘巧合下我参悟道法天机，从此我走上了一条不为人知的光怪陆离的道路，也开启一段惊险神...
影视世界：从和乔晶晶分手开始
意外穿越了，乔晶晶竟然成了方默的女朋友。临近高三，学籍的问题让方默不得不远赴京城，结果却发现，自己的世界怎么那么奇怪？如果您喜欢影视世界从和乔晶晶分手开始，别忘记分享给朋友...
卿卿神君别渡我
她追了他几千年，走他走过的神山，去他到过的凡间，最终与他并肩而立，创下万世江山，他却一柄神剑，让她魂飞魄散。人人都说她入了魔，她是魔。白瑟你是谁？不记得了？如此也好。他走了，走到一处墓碑前，看见了远远的她，他笑了，笑着同她告了别，然后，他的躯体连同他远古的魂魄消散在了茫茫天地间。从此世间再无拂弦。如果您喜欢卿卿神君别渡我，别忘记分享给朋友...
重生之狱火而来
高冷帅气女主程苏vs魔族纨绔世子爷顾时易1v1双洁重生魔幻爽文她说我从地狱而来，从未想过要多么干净他说苏苏，这条路不好走，我陪你前世，父亲在她出生的那一日去世了，母亲带她改嫁。她是亲戚朋友中的乖孩子，是老师同学中努力上进的好学生。母亲总是说苏苏，妈妈就只有你了，你一定要好好学习，给妈妈争口气，她从未得过第一，这也是令苏然不悦的地方，你是不是根本就不走心？我为你付出了那么多，你怎么连个第一都考不来？她抑郁了，苏然说怎么会呢？她每天都很开心的！昨天晚上还给我们分享学校的趣事呢？重生后，她发誓要活成自己的样子，她不要去讨好任何人。成魔的那一天，他说苏苏，疼么？终于，她的瞳色变得跟他一样了他玩世不恭，却独独敬她，宠她，爱她。苏姐，可以啊苏姐，用不用我找人？，程苏冷冷地瞥他一眼，找什么人啊，你不就是？有人传言，程苏有人罩着，程苏睨了一眼旁边吊儿郎当的人，他们说，你罩着我？顾时易谁说的？苏姐还要保护我呢！喜欢的话就收藏起来呀ˊωˋ如果您喜欢重生之狱火而来，别忘记分享给朋友...
开局一张过人体验卡
后梅西时代的巴萨，困难重重，内乱不断。谁也没有想到一名来自东方的二队替补球员，竟身负绿茵王者系统，一步一步成长为了诺坎普新王！难道，这就是王朝的传承吗？如果您喜欢开局一张过人体验卡，别忘记分享给朋友...