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王菊兴奋地端着新炸好的爆米花,跑到吧台前,迫不及待地招呼我尝尝。我拿起一颗,小心翼翼地放进嘴里,细细品味。
果酒的香气和威士忌的醇厚在口中交织,确实比之前的版本更加融合。
“怎么样?”王菊期待地看着我,眼睛里闪烁着光芒。
“不错,确实有进步。”我点头称赞,“不过,我觉得还可以再调整一下比例,让果酒的味道更突出一些。”
王菊听了我的建议,立刻又跑回厨房,开始新一轮的尝试。
我看着她的背影,心里暗自庆幸,还好有李叔的建议,不然我们可能还在原地打转。
就在这时,顾客胡常走了进来。胡常是我们酒吧的常客,平时喜欢喝点小酒,
聊聊天。他一进门,就闻到了爆米花的香味,好奇地凑了过来。
“这是什么?”胡常指着吧台上的爆米花,问道。
“这是我们新研发的威士忌果酒爆米花,要不要尝尝?”我笑着递给他一颗。
胡常接过爆米花,放进嘴里,嚼了几下,眉头却渐渐皱了起来。
“怎么样?”王菊从厨房里探出头来,紧张地问道。
胡常咽下爆米花,摇了摇头,说:“味道有点怪,透着一股苦味,不太好吃。”
我和王菊对视一眼,心里都有些失望。王菊不甘心,
又递给胡常一颗,说:“你再尝尝,可能是第一颗没炸好。”
胡常又尝了一颗,这次眉头皱得更紧了,说:“还是一样,苦味太重了,根本吃不下去。”
王菊的脸色瞬间变得苍白,她没想到自己辛辛苦苦研发的新品,竟然会得到这样的评价。
她急忙跑回厨房,拿起一颗爆米花放进嘴里,细细品味。果然,苦味确实比之前重了一些。
“怎么会这样?”王菊喃喃自语,一脸困惑。
我走过去,拍了拍她的肩膀,安慰道:“别急,可能是比例没调好,我们再试试。”
王菊点点头,又开始调整配方。我则走到胡常身边,
问道:“胡常,你觉得这苦味是从哪里来的?是威士忌的味道,还是果酒的味道?”
胡常想了想,说:“我觉得是果酒的味道,有点像发酵过度了。”
我点点头,心里有了主意。我走到厨房,对王菊说:“可能是果酒的比例太高了,
发酵的味道太重,导致苦味。我们试试减少果酒的比例,增加威士忌的比例。”
王菊听了我的建议,立刻开始调整配方。她小心翼翼地减少果酒的用量,增加威士忌的用量,然后重新炸了一锅爆米花。
这次,爆米花的香味更加浓郁,闻起来让人垂涎欲滴。王菊端着新炸好的爆米花,再次走到吧台前,递给胡常一颗。
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