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第91章 苦菜渣腐（第2页）

而实际上，前世的时候，除了苏良的姥姥不喜欢曲女士，全家还是都挺喜欢曲女士的。

人家是大学生，干净漂亮，还很有礼貌，多好啊。

“哎，我说良子，你念信就念信吧，怎么还关门呢？”

苏良小声对韩彩芬说道：“小姨，这信上有我爹我娘现在在哪里的信息，要是让村里其他人知道了，传到刘娟的耳朵里面，让她带人到泰城市把我妈找到了，那么我可就没有弟弟妹妹了！那样，多不好啊！”

苏良一边伤心得说着，一边将信小心的收起来，然后开了门，重新又藏在了西屋大缸下面去了。

“良子，咱们今天中午吃什么？我炒了苦菜渣腐，你吃不吃？”

春天来了，小草发芽，各种野菜也是最嫩最好吃的时候。

这苦菜，是山坡上比较早发芽的小草。

俗话说早期的鸟儿，早发芽的小草，也被人们挖出来，洗干净，剁细之后，掺着花生糁，炒着吃。

这种做法，在鲁中一带，叫渣腐。

什么白菜渣腐、槐花渣腐、榆钱渣腐、杨树芒渣腐、苦菜渣腐、香椿渣腐，那可都是相当有趣的美味。

这美味，要配合煎饼吃，才最地道。

“当然吃了！”

韩彩芬笑着，将一铁锅渣腐端到了屋里面，放上稳圈，将铁锅蹲在上面。

这稳圈呢，是一个铁制圆筒，专门用来放铁锅的。

1992年这会儿，山村的饮食文化和后来可不一样。

这会儿，并不是每户人家都有吃饭的小方桌，但是每家每户都有一个稳圈。

吃饭的时候呢，直接将铁锅放在稳圈上面，就省下了盘子的事情了。

这年代菜可是稀罕物，一般在时鲜蔬菜还没有下来的时候呢，各家各户也就是炖个豆腐，煎个咸鱼罢了。

尤其是煎咸鱼的时候，吃完了咸鱼，剩下锅底的油泥子，带着点咸鱼的香味，然后家里人便用一块馒头，或者说是煎饼，擦着锅子底儿，吃将起来。

那味道，简直了。

进到屋里，韩彩芬给苏良卷了一大包的苦菜渣腐。

这苦菜渣腐，正如他的名字一样，带着苦味。

然而，不管是苦菜，还是苦瓜，虽然第一口吃的时候，觉得特别的苦，而如果说反复咀嚼之后，再继续吃，反倒是觉得有一种清新的味道在里面。

再吃下去，就能从苦中吃出点甜味来了。

真的，很神奇。

苏良一口气吃下了两个煎饼卷渣腐，这才满意得捂着肚子，说：“饱了！”

然后，他端着早就冷好的水，咕咚咚得喝了起来。

忽然的，轰隆一声巨响，吓了苏良一条。

“哪里的声音？”

苏良看向韩彩芬，而韩彩芬，也是一脸茫然。

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